Makaron Orecchiette z pikantną kiełbasą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 571, tłuszcze ogółem 19 g., tłuszcze nasycone 6 g., białka 28 g., węglowodany 73 g., błonnik 5 g., cholesterol 40 mg., sodu 809 mg., cukier – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr makaron orecchiette
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 230 gr. świeże kiełbasy chorizo lub inne pikantne kiełbasy smażenie, usuń skorupkę
- 2 zielone pióra cebuli, pokrojone w pierścienie
- 2 ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki
- 230 gr. świeże pieczarki, pokrojone w plastry
- Sól i świeżo mielona papryka
- 2 łyżki. pomidory koktajlowe pokrojone na pół
- 1/2 łyżki. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1/2 łyżki. tarty parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orecchiette, kupat (kiełbasy do smażenia), kiełbasa chorizo, zielona cebula, czosnek, pieczarki, pomidory koktajlowe, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj osoloną wodę w rondlu. Dodaj wklej orecchiette i gotować tyle, ile podano na opakowaniu. Obsada 1 Art. bulion do sosu, spuść resztę płynu.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni w średniej temperaturze olej. Dodaj mięso mielone i smaż, ugniatając drewniane z łopatką, aż zacznie się rumienić, około 3 minut. Dodaj zieloną cebulę i smaż do miękkości, około 3 więcej min Dodaj czosnek, grzyby, 1/2 łyżeczki. sól, pieprz do smaku i smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż grzyby zaczną smażyć, około 3 minut Dodaj pomidory koktajlowe i kontynuuj gotowanie, dopóki trochę nie zmiękną, około 3 minut.
- Dodaj bulion do garnka i kontynuuj gotowanie, kolejne 1 min. Dodaj makaron orecchiette i ser do sosu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Ułóż makaron w talerzach, polej oliwą z oliwek i Posyp dużą ilością sera i zielonej cebuli.
