Makaron Rigatoni z krewetkami w sosie pomidorowym – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 490, tłuszcze ogółem 9 g., tłuszcze nasycone g., białka 31 g., węglowodany 68 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Justin Walker Czas: 30 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 340 gr mezzi rigatoni (lub inny krótki makaron)
- 450 gr krewetki królewskie, obrane ze skorupek i jelit
- 425 gr. posiekany niesolony pomidor, posiekany kostki
- 1/4 art. białe wino lub lekko osolony bulion z kurczaka
- 1 średnia szalotka lub 1/2 małej czerwonej cebuli, drobno posiekane
- Gruba sól
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 łyżeczki suszone płatki pieprzu
- 1/2 łyżki. świeża bazylia rozdarta rękami
- 2 łyżki. l tłusty krem
Przepisy z podobnymi składnikami: pasta rigatoni, krewetki, śmietana, białe wino, pomidory, bazylia, płatki czerwonej papryki, szalotki, cebula czerwony
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj słoną wodę w dużym rondlu. Dodaj makaron i gotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pozostaw 1 łyżkę. woda spuść resztę.
- W międzyczasie podgrzej w dużej nieprzywierającej patelni oliwa z oliwek o średnim ogniu Umieść krewetki w jednym warstwę, dodaj szczyptę soli i 1/4 łyżeczki. płatki pieprzu. Gotować 2 minuty, aż krewetki staną się różowe, odwróć się i gotuj ponownie 1-2 minuty, aż mięso krewetek nie będzie już przezroczyste. Połóż krewetki na talerzu.
- Dodaj szalotki do garnka i gotuj, mieszając drewniane łyżka, 2 minuty do przeźroczystości. Dodaj wino i gotuj około 1 minuty, ciągle mieszając i czyszcząc patelnię przypalane kawałki, aż wino trochę wyparuje. Dodaj pomidory, połowa bazylii, pozostałe 1/4 łyżeczki. płatki pieprzu i 1/4 łyżeczki sól Gotuj przez 5 minut, aż mieszanina lekko zgęstnieje. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze 1 minutę.
- Ponownie włóż krewetki z powstałym sokiem na patelnię. Dodaj makaron i rozcieńczyć sos pozostałą wodą po ugotowaniu makaronu. Dopraw solą. Posyp resztę bazylia
