Przepis na makaron z makaronu w skorupce z cukinią i cukinią лимоном. 
Time: — Сложность: легко Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 4 cukinie pokrojone w półkola
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 drobno posiekana czerwona papryczka chili
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 350 g makaronu muszlowego
- 125 g niskotłuszczowego sera śmietankowego
- 65 g startego parmezanu
- Skórka i sok 1/2 cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, czosnek, chili, makaron orecchiette, twarożek, parmezan, sok z cytryny, skórka z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej olej w dużym rondlu, dodaj cukinię, czosnek i chili, sól i pieprz. Gotuj przez 3 minuty na dużym ogniu, następnie zmniejsz ciepło do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut do miękkości.
- W międzyczasie ugotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Do cukinii dodaj ser śmietankowy, parmezan, skórkę i sok z cytryny. Wlać 4 łyżki wody, do której ugotowano makaron sos się skończył. Wrzuć makaron do durszlaka i wymieszaj z cukinią. Dopraw pieprzem i solą do smaku i podawaj.
