Są świeże pomidory, plastry cukinii i miękki ser kozi nie wszystko, z czego to szybkie i satysfakcjonujące danie Magazyn Food Network. Co powiesz na dodanie? jednolity sos czosnkowy, płatki czerwonej papryki i szklanka resztki wywaru z makaronu? Wartość odżywcza jednego porcje: (ogółem 4) Kalorie 447, tłuszcz całkowity 16 g., tłuszcz nasycony g., białka 17 g., węglowodany 60 g., błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 45 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 280 gr makaron Gemelli (curlicues) lub Cavatelli (skorupy faliste)
- Gruba sól
- 1 średnia cukinia
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 cienko pokrojone ząbki czosnku
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 2 średniej wielkości pomidory pokrojone na duże kawałki
- Świeżo mielony pieprz
- 1/3 art. pokruszony ser kozi lub ser feta
- 3 łyżki. l posiekana świeża natka pietruszki
- 6 świeżych liści mięty bez gałązek
- 110 gr. cienkie plasterki czarnego lasu szynka (szynka wędzona z czarnobrązową skórką)
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron cavatelli, cukinia, pomidory, ser feta, ser kozi, czosnek, szynka suszona, natka pietruszki, mięta, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu zagotuj osoloną wodę. Wlać makaron i gotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź, pozostawiając 1 łyżkę. wywar.
- Cukinię obierz cukinię, a następnie zetrzyj ją grubo w durszlaku, zainstalowany w zlewie. Cukinię zamieszaj 1/4 łyżeczki. sól i odstawić na 10 minut
- W tym czasie podgrzej na dużej patelni na średnim ogniu. oliwa z oliwek Dodaj czosnek, płatki czerwonej papryki, 1/4 łyżeczki. sól i gotować, mieszając, aż czosnek stanie się złoty kolory, 3-4 minuty Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu, aż zaczną zmiękczyć, 3-4 minuty. Wyciśnij nadmiar płynu z kabaczka i włóż je na patelnię. Dodaj makaron, szynkę, resztki wywar i ciepły, mieszając, 2-3 minuty. Sól i pieprz. Zdjąć z ognia i dodać ser, natkę pietruszki i miętę.
