Nie musisz gotować tego codziennego dania więcej czasu niż gotowanie makaronu. Ale tej wiosny zgodnie z popularnym przepisem Jada De Laurentis istnieje również warzywo sos na bazie rosołu z kurczaka i parmezanu orzechowy Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 15 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. makaron penne (pióra)
- 700 gr. obrane i pokrojone na kawałki cienkie pędy 2,5 cm szparagi
- 2 łyżki. (około 250 gr.) pomidory czereśniowe
- 1 łyżka. obrany świeży groszek
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 mielone ząbki czosnku
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżki. bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 2 łyżki. l posiekane świeże liście bazylii
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron penne, szparagi, groszek, pomidory koktajlowe, czosnek, bazylia, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- W dużym rondlu na dużym ogniu zagotować osolona woda. Wlej makaron i gotuj, aż będzie miękki, ale tak, aby pozostały gęste, od czasu do czasu mieszając, 8-10 minut. Odcedzić, pozostawiając około 1/2 łyżki. płyny z gotowanie
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Włóż czosnek i smaż, aż będzie przezroczysty, około 1 minuty. Dodaj szparagi, sól i pieprz i gotuj przez 3 minuty. przedtem miękkość. Dodaj pomidory cherry i groszek. Gotuj przez 2 minuty. Wlać przesmażyć wywar z kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Ze słabym gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty, aż pomidory zaczną pękać obierz, a bulion nie gotuje się na pół.
- Przenieś mieszankę szparagów do dużej miski do serwowania. Dodaj gotowany makaron i 1/2 parmezanu. Dobrze wymieszaj w razie potrzeby dodaj pozostały bulion, aby zrobić danie bardziej soczysty. Posyp pozostałym parmezanem i posiekaj bazylia
