Marchewki w stylu taszkenckim

24

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 119kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  45 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  119kcal

• Ocena

• Przepis

Apetyczna, pikantna, smaczna przekąska marchewkowa, przepis które powstały w Azji Środkowej. Podczas gotowania w domu naczynia używane esencja octu (nie ocet stołowy). Dla smaku można dodać do gotowej marchewki smażonej na brązowo nasiona sezamu (całe lub posiekane w moździerzu). Marchew może służyć jako niezależne danie, a także używać go w przekąski, na przykład kiełbasy w cieście francuskim

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• 500 g marchwi
• 500 g cebuli
• 100 ml oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ocet 70%
• 1 łyżka cukier
• 3-4 ząbki czosnku
• czerwona ostra papryka
• sól

45 мин45 мин 119

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Zetrzyj obrane marchewki na specjalnej tarce lub pokrój ostrym nożem w cienką słomkę. Dodaj sól, wymieszaj, odłóż na bok przez pół godziny.
2. Następnie dodaj cukier, trochę czerwonej papryki (około pół łyżeczki) wymieszać.
3. Grubo posiekaną cebulę podsmażyć na oleju. Następnie usuń cebulę.
4. Wlać esencję octu do oleju i wlać tym gorącym olejem marchewki, dodać posiekany czosnek, dobrze wymieszać.
5. Wstaw do lodówki na trzy godziny, aby w pełni nasycić smak.