Marynata Rossoshansky’ego

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 129,28kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  129,28kcal

• Ocena

• Przepis

Obfite i bogate domowe marynaty ugotowane z duszone na tłustych warzywach. Aby było mniej pożywne, tłuszcz można zastąpić olejem roślinnym, ale smak nie będzie taki sam.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Mięso Wieprzowe – 500 gr.
• Ogórek konserwowy – 400 gr.
• Ziemniak-700 gr.
• 1 marchewka
• 2 cebule
• Salo 60 gr.
• Pasta pomidorowa-40 gr.
• Śmietana 50 gr.
• Sól do smaku
• Koper / pietruszka – do smaku
• Liść laurowy – 2 szt.
• Groszek – 7 szt.

2 ч2 ч 129.28

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Opłucz mięso i zanurz delikatnie w 2 litrach zimnej wody solone, wraz z liściem laurowym i pieprzem.
2. Gotuj przez około 1-1,5 godziny, aż będą miękkie. Pokrój mięso w porcje, odcedź bulion i podpal.
3. Ziemniaki umyć i obrać, pokroić w plasterki.
4. Zanurz ziemniaki w bulionie i gotuj przez 20 minut.
5. W tym czasie przewiń tłuszcz w maszynce do mięsa i zmiel go na patelni.
6. Podsmaż cebulę w stopionym tłuszczu.
7. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i ułóż na cebuli. Smażyć do miękkość.
8. Włóż koncentrat pomidorowy do warzyw i smaż przez 2-3 minuty.
9. Umieść smażone ziemniaki, mięso wraca również do zupy. Gotuj 7 minut
10. Ogórki pokrojone na kawałki: słomki, plastry lub bary.
11. Gotuj w niewielkiej ilości wody przez 10-15 minut.
12. Wlać ogórki wraz z wodą, w której zostały ugotowane w zupie.
13. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
14. Ułóż marynatę na talerzach wraz z mięsem.
15. Podawać ze śmietaną i ziołami.