Oryginalne przepisy kulinarne marynowana dynia
Dynia to wspaniałe warzywo! Jeśli dla Kopciuszka zamieniła się powóz, a dla ciebie może zmienić się w oryginalną przekąskę – marynowana dynia! I możesz zalać pomarańczową piękność na kilka sposobów. Wynik, jaki dają nam oryginalne przepisy jedna dynia – wspaniały smak!
Przepisy na marynowane dynie
Co smakuje jak marynowana dynia? Najprawdopodobniej wygląda jak pyszne soczyste ananasy.
Pokrojona w kostkę Dynia
Do gotowania potrzebujesz:
Na jeden litr może:
- Dynia 700 gr
- Kromka cynamonu
- Goździk 3 gwiazdki
- Czarny groszek pieprzowy 4 szt
- Ocet 9% 2 łyżki stołowe
- Marynata na 1 litr wody:
- Sól i cukier, po 2 łyżki stołowe
Możesz zrobić marynowaną dynię w kostkach takich jak ta:
Wybieraj tylko dojrzałe, jasne pomarańczowe do wytrawiania dynia
Obierz owoc ze skóry i nasion, wybierz wszystkie błony. Pokrój w kostkę o boku 1,5 cm, blanszuj we wrzeniu podlać przez 2 minuty i natychmiast schłodzić w lodówce.
Połóż groszek na dnie przygotowanych sterylizowanych puszek pieprz, cynamon, goździki, następnie wypełnić plastry dyni i zalać ocet
Zagotuj wodę i dodaj cukier i sól. Zalej wrzącą marynatą w słoikach przykryć pokrywkami i wysterylizować w niskiej temperaturze 25 minut
Zwiń słoiki z dynią i pozostaw do ostygnięcia.
Owoce dyni zawierają 85% wody. A jednak ona jest pełny konkurent pod względem zawartości użytecznych pierwiastków śladowych i witaminy dla innych warzyw. Rzadka witamina występuje również w dyni T, który odpowiada nie tylko za prawidłowy metabolizm, ale także tworzenie się płytek krwi i krzepnięcie krwi.
Marynowana dynia
Do gotowania potrzebujesz:
- Dojrzała dynia 1 kg
- Woda ¼ szklanki
- Cukier 200 gr
- Ocet 9% 500 ml
Możesz zrobić marynowaną dynię jak to:
Na dojrzałej dyni pokrój skórkę, usuń nasiona i pokrój w nią duże plastry lub kawałki.
Blanchuj przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie i zanurz na zimno podlewać przez 5 minut.
Na emaliowanej patelni ugotuj marynatę składniki, zagotuj i zanurz plastry dyni. Doprowadzić do gotować, gotować przez 5 minut i zdjąć z ognia. Zostaw dynię w marynacie na noc. Jeśli dynia nie jest wystarczająco ugotowana, powtórz manipulacja.
Umieść gotowe kawałki płodu w sterylnych słoikach, zalać zimną marynatą i bułką.
Smaczne pomysły:
Dynia według takich przepisów doskonale uzupełnia każde danie mięsne, sprawi, że będzie oryginalny i kolorowy. Odwiedź wszystkie sekcje domu puste, na pewno istnieją przepisy, których nie podejrzewano. Sfermentuj kapustę na wódce lub przygotuj sosy w wolnym naczyniu w zimie.
