Marynowane kapusta z nasionami i orzechami
Błędem jest myśleć, że kiszona lub kiszona kapusta jest interesująca tylko jako przystawka do wódki i podawana wyłącznie w restauracje. Te sałatki są magazynem witamin ogromna różnorodność recept i będzie mogła ozdobić każdą stół.
Standardowy zestaw do kapusty niestandardowej
Każdy podstawowy przepis można urozmaicić nie do poznania. ważne jest jednak, aby nie przegapić harmonii smaku i nie zdobywać punktów własny smak i zalety marynowanej kapusty uratował marynarzy przed niedoborem witamin. Układ odpornościowy będzie tobą wdzięczny za przygotowanie i wykorzystanie marynowanej kapusty, wykonane zgodnie z przepisem.
Główne składniki:
- świeża biała kapusta – 0,5 kg;
- marchewki – 1 szt .;
- czosnek – 3 ząbki;
- końcówka papryki chili;
- ocet jabłkowy, olej roślinny i woda po 50 ml;
- cukier – 1 łyżka stołowa;
- sól – ½ łyżki stołowej;
- solone prażone orzeszki ziemne – 60 g;
- nasiona słonecznika – 50 g.
Gotowanie szybkiej i smacznej przekąski
Dobrze umyta kapusta jest drobno posiekana, z wyjątkiem straszydło. Czosnek jest drobno posiekany. Marchew idealnie się wciera średnia tarka, ale opcje są możliwe w zależności od preferencje. Plasterki chili są dodawane natychmiast.
Nasiona są smażone na żeliwnej patelni, ale tak się nie dzieje jeden nie płonął. Następnie układa się je w misce i delikatnie krzątać się szerokim drewnianym tłuczkiem. Odbywa się to w celu ziarna straciły swój smak szybciej.
Słone prażone orzeszki ziemne są mielone w młynku do kawy i to wszystko składniki są dokładnie mieszane razem. Następnie ubierz się konwencjonalne rękawiczki medyczne i dwie ręce dla 2 osób minut, cała mieszanka jakości zamchatitsya. Kapusta powinna wypuść sok.
Aby przygotować marynatę w osobnym małym rondlu lub wlać miskę wody, a następnie wszystkie niezbędne składniki (olej roślinny i ocet). Następnie dodaje się sól. (porusza się) i cukier. Mieszaj i pozostaw w ogniu do pełnego rozpuszczanie kryształów. Wlać gorącą do kapusty i dokładnie wymieszać.
Przed podaniem wskazane jest odczekać kilka minut, dzięki czemu cała mieszanka jest nasycona sokami.
Opcje: zamiast nasion możesz wziąć zwykłe orzechy włoskie, należy je jednak smażyć i obrać. Końcowa puszka sałatki przechowywać w lodówce przez co najmniej tydzień, ale przez należy go umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku. Sałatka jest wygodna w przygotowaniu i przewiduje możliwość dodania czerni oliwki.
Smaczne pomysły
Spodoba ci się również bardzo oryginalne danie – bita kapusta. Miłośnicy kapusty doceni ten niezwykły przepis!
