Miękkie ciasteczka z kawałkami czekolady – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Кана ОкадаCzas: 50 minut Stopień trudności: łatwy Ilość: 12 szt. W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 3/4 art. mąka pszenna premium
- 2 łyżki. l skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka dobra sól
- 3/4 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soda
- 240 gr. zimne masło pokrojone w kostkę
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/2 łyżki. cukier granulowany
- 2 duże jajka, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej chipsy czekoladowe lub mielona ciemna czekolada
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, skrobia, brązowy cukier, jajka, czekolada, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie przepisu:
- Przesiej mąkę, skrobię kukurydzianą, sól do dużej miski, proszek do pieczenia i napoje gazowane, wymieszać.
- Mieszaj mikserem ze średnią prędkością, kremowy masło, cukier brązowy i cukier granulowany, aż będą małe grudki Nie mieszaj przez długi czas. Zmniejszyć prędkość do niskiej i kontynuując mieszanie, stopniowo dodawaj jajka, a następnie mąkę. Wyłącz mikser, dodaj czekoladę do ciasta i wymieszaj szpatułką. Przykryj ciasto folią i umieść w zimnym miejscu na 2 godziny lub dłużej noc.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Umieść pergaminowy blachę do pieczenia na dwóch blachach do pieczenia papier. Przygotuj przygotowane blachy do pieczenia 5 cm od siebie. Umieść ciasteczka w piekarniku i piec do złotego koloru, około 20 minut. Wyłącz piekarnik i pozostaw ciasteczka w środku na 5 minut. trochę stwardniał. Usuń ciasteczka z piekarnika i całkowicie spoko.
