10 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
205,3kcal
- Ocena
-
Przepis
Włoskie danie z makaronem gotowane w domu z tradycyjny sos boloński i sos beszamelowy pyszna lasagne!
Zaczynajmy!
Składniki
0/13 składników
205,3
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Wykonuj cięcia pomidorów w kształcie litery X i zalej wrzącą wodą pięć minut. Obierz i zetrzyj je puree ziemniaczanym mikser lub tarka. Dodaj koncentrat pomidorowy do przecieru pomidorowego (Zawsze dodam keczup) i miksuję.
- Sos boloński. Posiekaj cebulę, usmaż na oleju; dodaj mielone, pieprz, sól, smażyć, aż zostaną ugotowane na średnim ogniu. Dodaj przecier pomidorowy. Kontynuuj gotowanie przez 5 minut, aż nadmiar płynu odparuje. Dodaj bazylię i natkę pietruszki.
- Sos beszamelowy. Dodaj masło w kociołku mąkę, poświęć kilka minut. Następnie zdejmij z ognia i wlej tam mleko w cienkim strumieniu, energicznie mieszając. Załóż ponownie zwolnij ogień i gotuj ciągle mieszając, aż będzie gęsty (minuty 5-7). Dodaj przyprawy na końcu.
- Zbieramy lasagne. Nasmaruj formę olejem. Arkusze lasagna z góry gotować (jeśli wymagają tego instrukcje na opakowaniu). Zbieramy lasagne w następującej kolejności: arkusze lasagne, beszamel, Bolognese, tarty ser. Piec lasagne w piekarniku w temperaturze 200 stopni 40 minut. 5 minut przed gotowaniem posyp ostatnią warstwę startym ser ponownie.
Słowa kluczowe
- beszamel
- boloński
- włoski
- lasagna
- mięso mielone
