Mięso w garnku chleba – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 2 час. 30 minut Trudność: łatwe Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 700 gr. pokrojona w kostkę polędwica młodego baranka
- Mały bochenek nieobciętego chleba rustykalnego (900 gr.)
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek plus 4 łyżki. l
- 2 posiekane główki cebuli
- 2 mielone ząbki czosnku
- 4 pokrojone śliwkowe pomidory
- 1/2 łyżeczki zmiażdżone płatki papryki chili
- 2 gałązki posiekanego świeżego oregano
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 1 łyżka. tarty ser Mizitra
Przepisy z podobnymi składnikami: biały chleb, jagnięcina, pomidory w kształcie śliwki, cebuli, czosnku, płatków czerwonej papryki, oregano
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Pokrój chleb na pół wzdłuż i na zewnątrz obie połówki, usuń okruchy, uważając, aby nie połamać chleba i spraw, aby skorupa była zbyt cienka. Powinno się okazać 2 grube patrz. Na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l oliwa z oliwek, smażyć cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj czosnek i pomidory. Gotuj przez 3-4 minuty. następnie ostudzić.
- W misce połącz mięso, płatki chili, oregano, sól i pieprz Dodaj cebulę, czosnek i pomidory. Dobrze wymieszaj. Smar chleb w pozostałych 4 łyżkach. l oliwa z oliwek i posyp tarty ser. Dolną połowę chleba napełnij mięsem i delikatnie nałóż na to. Bezpiecznie dokręć. Zawiń chleb folię aluminiową i piec przez 1,5–2 godziny i podawaj na ciepło.
