Pieczona mieszanka ziemniaczana z ziołami – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Cana Okada Czas: 1 godzina. 10 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 6 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 700 gr. brązowe ziemniaki
- 700 gr. czerwony ziemniak
- 900 gr. słodki ziemniak
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. l posiekana świeża pietruszka
- 1 łyżka. l posiekany świeży tymianek
- 1/2 łyżki. l posiekany świeży rozmaryn
- Sól i świeżo mielona papryka
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, słodki ziemniak (słodkie ziemniaki), czerwone ziemniaki, natka pietruszki, rozmaryn, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Nie obieraj, nie sortuj i nie myj ziemniaków dokładnie szczotką, następnie pokroić w 5 cm kostki. Umieść ziemniaki w dużym patelnię, zalej zimną wodą i dodaj sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż do połowy ugotowane, 10 minut, odcedzić i włożyć patelnię z ziemniakami z powrotem do pieca, osusz przez 1 minut
- Rozgrzej piekarnik do 200 C. Wymieszaj ziemniaki z warzywami olej i ułóż jedną warstwę na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika i piec do złotego koloru, około 45 minut.
- Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj krem masło z ziołami: wymieszaj miękkie masło z natką pietruszki, tymianek i rozmaryn, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Przenieś pieczone ziemniaki do dużej miski i wymieszaj z masło i zioła, podawaj na gorąco.
