Mrożone warzywa na zimę
Zimą świeże zioła są bardziej przydatne niż kiedykolwiek, a to jest koperek i natka pietruszki, kolendra, papryka i lubczyk. Oczywiście to wszystko można kupić na rynku, ale koszt całej zielonej witaminy zestaw, szczególnie na stół noworoczny, nie jest szczęśliwy, a zamrażarka aparat jest często pusty dla wielu, więc dlaczego nie połączyć przyjemny z przydatnym?
Proces zbioru zieleni
Przepis na zdrowy zestaw witaminowo-zielony dość proste i dobrze zapamiętane. Jest dobry w posiadaniu warzywa można zmieniać w zależności od preferencji smakowych. Proponowany przepis oferuje składniki do zamrażania, które następnie idealny do gotowania barszczu lub zupy tankowanie, ale nie jest to bojler.
Główne składniki:
- mała papryka – 1 kg;
- świeży koperek – 3 pęczki;
- natka pietruszki – 3 pęczki;
- lubczyk – 200 g.
Opcja wykonania
Papryka jest dokładnie myta, a nasiona są z niej usuwane rdzeń. Pożądane jest, aby sam przyszły korpus był cały, i dziura nie jest bardzo duża. Przygotowane wskazane jest, aby obrócić pieprz na deskę, aby wypłynęła z niego woda, ponieważ lepiej nadziać lekko wysuszoną paprykę, aby nie było nadmiaru zamrożona woda.
Zieleń jest myta i krojona. Nikt tu nie ogranicza dokładność mielenia. Możesz przygotować osobną zupę, gdzie zielenie są silniej kruszone, a barszcz osadzony. To kwestia gustu. Wskazane jest również nieco wysuszyć warzywa, umieszczając je na talerzu lub taca.
Papryka, w której nie ma już wody, zaczyna się zielenią, ale nie Warto za dużo w to wbijać. Spróbuj ją zrobić całkowicie wypełnił ramkę, ale jej nie nadmuchał.
Przygotowaną paprykę można złożyć w przygotowaną formę, tak, że przycięta krawędź wygląda do góry. Na pierwszym etapie tak nie jest pozwól zieleniom się obudzić. Użyj w razie potrzeby gotowanie barszczu, sosu sałatkowego lub jako dekoracje do każdego dania.
Podany przepis jest dobry, ponieważ zielenie w tym przypadku tak nie jest zamrożone w szklanym słoju i znacznie wygodniejsze w ekstrakcja.
Jakie zielenie są lepsze w użyciu i warunki przechowywanie: różnorodność zieleni nie jest ważna pod względem jakości kęsy mogą być stosowane osobno jako koperek z natką pietruszki, więc i kolendry z zieloną cebulą. Wszelkie wymienione zielenie mogą być przygotowane i przechowywane zimą zgodnie z opisem w przepisie. Co jeśli chodzi o warunek zamrożenia, lepiej dać pierwszeństwo nie zbyt niska temperatura, lepiej jest zachować ją na lody.
