Oczywiście cytryny to owoce zimowe, ale nie jest to powód do odmowy te orzeźwiające soczyste owoce cytrusowe o innych porach roku. Z cytryną skórkę i sok z cytryny dodaje się do ciasta i zwykłą cytrynę z polewą ta imponująca babeczka od Ainy Garten zawsze się zmienia влажным. 
Time: 1 час. 30 min Stopień trudności: średni Ilość: 2 babeczki Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczka
- 225 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 2,5 łyżki stołowej cukier granulowany (porcjowany)
- 4 jajka kategorii CB temperatura pokojowa
- 1/3 art. starta skórka cytryny (6-8 dużych cytryn)
- 3 łyżki. mąka pszenna premium
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soda oczyszczona
- 1 łyżeczka gruba sól
- 3/4 art. świeżo wyciśnięty sok z cytryny (porcja)
- 3/4 art. jogurt w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Lukier
- 2 łyżki. przesiany cukier puder
- 3,5 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto biszkopt, ciasto, jajka, jogurt, sok z cytryny, skórka z cytryny, ekstrakt waniliowy, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- W misce miksera elektrycznego ustaw dyszę dla kruchego ciasta ciasto, ubić masło i 2 łyżki. cukier puder do masa światła i powietrza, około 5 min. Włączając mikser średniej prędkości, dodaj po jednym jajku i skórce z cytryny.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. W innym miska wymieszać 1/4 łyżki. sok z cytryny, jogurt i wanilia wyciąg Alternatywnie dodaj mieszaninę mąki i mieszankę z jogurt, zaczynając i kończąc na mące. Rozłóż ciasto równomiernie między formami wygładzić powierzchnię i piec przez 45 min. do 1 godziny, aż wykałaczka wyjdzie czysta.
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj i mąka 2 formy do chleba (22 x 11 x 6 cm). Jeśli chcesz, możesz zakryć dolną część formularzy pergamin.
- W małym rondlu wymieszaj 1/2 łyżki. cukier granulowany z 1/2 łyżki. sok z cytryny i gotować na małym ogniu, aż cukier rozpuści się. Gdy babeczka będzie gotowa, pozwól jej ostygnąć przez 10 min Wyjmij babeczki z foremek, umieść na zainstalowanym ruszcie na blasze do pieczenia i wlać syrop cytrynowy. Daj babeczki całkowicie ochłodzić się.
- Do glazury wymieszaj cukier puder w misce z sokiem z cytryny, mieszanie metalową trzepaczką do uzyskania gładkości. Wlać muffinki na powierzchni i pozwól, aby glazura spłynęła po krawędziach.
