Mus czekoladowo-kasztanowy – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: Анна УильямсCzas: 25 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr kotlet z ciemnej czekolady
- 3/4 art. przecier z kasztanów
- 1/4 łyżeczki ekstrakt z migdałów
- Szczypta soli
- 1 łyżka. i 2 łyżki. l cukier puder
- 2 łyżki. śmietana tłuszczowa (33% tłuszczu)
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada, ekstrakt z migdałów, cukier puder, śmietana, przecier kasztanowy, orzechy
Przygotowanie przepisu:
- Włóż czekoladę do pojemnika mikrofalowego, włóż kuchenkę mikrofalową i topić co 2 minuty 30 sekund, mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści. Wmieszaj robot kuchenny puree z kasztanów, ekstrakt z migdałów, sól i 1 szklanka cukru pudru, aż będzie gładka. Shift powstałą mieszaninę w misce i wymieszać z do połowy stopionym czekolada.
- Pokonaj kremowym mikserem i 2 łyżkami cukru proszki, aż powstanie bujna masa. Odstawić 1/2 szklanki ubitej krem do dekoracji. Wmieszaj w częściach pozostałą bitą śmietanę mieszanka kasztanowa. Umieść powstały mus czekoladowy lodówka przez 8 godzin.
- Umieść mus w misce, udekoruj bitą śmietaną i zalej rozpuszczoną czekoladę Zamiast ciemnej czekolady można użyć białą i zrób mus z białej czekolady.
