Te słodkie mini babeczki wyglądają jak dziecięca uczta, ale mają wyrafinowany „dorosły” smak, który daje im wino musujące. Upiec mini babeczki waniliowe i przykryj je niezwykłym polewą z cukru pudru i prosecco. Możesz użyć dowolnego musującego białe wino lub nawet wyczerpane resztki, które szkoda wylać, i Picie nie jest interesujące. Dla jeszcze bogatszych smaków wina przebij tylko upieczone ciasta wykałaczką i posyp je prosecco, a następnie ochłodzić i udekorować. Idealne do dekoracji wystarczy szczypta dekoracyjnego cukru, który będzie piękny iskrzyć w słońcu lub przy świecach i stworzyć świąteczny атмосферу. 
Time: 1 hour. 40 min Trudność: łatwa ilość: 48 babeczek Przepisy używają pojemników pomiarowych objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Babeczki
- 1,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/4 łyżeczki dobra sól
- 2 duże jajka, temperatura pokojowa
- 2/3 art. cukier
- 3/4 art. roztopione masło
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżki stołowej mleko
- Dekoracyjny cukier lub drobne słodycze do dekoracji
- Wyposażenie specjalne: 2 metalowe formy do mini-babeczki (aby uzyskać 48 mini-babeczek)
Lukier
- 1,5 łyżki stołowej cukier puder
- 2-3 łyżki. l szampan lub prosecco
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, kotlet, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Złóż papier formy do mini-babeczek.
- W średniej wielkości misce ubij mąkę, proszek do pieczenia i sól W innej misce ubij jajka i cukier mikserem, aż masa nie stanie się pienista po około 2 minutach. Podczas bicia stopniowo wlewaj masło, a następnie dodaj wanilię.
- Ubijaj z małą prędkością, dodaj połowę suchej mieszanki, następnie dodaj całe mleko, a następnie pozostałą mieszaninę mąki. Uważaj, aby nie przebić ciasta. Równomiernie rozprowadź w przygotowanych formach (około 2 łyżeczki. test na mini babeczkę).
- Piec, aż tester zostanie umieszczony na środku mini babeczki wyjdzie czysty, około 15 minut. Ostudzić na ruszcie bez wyjmowania go bez formy.
- Lukier: Ubij cukier puder z prosecco do cukru nie rozpuści się, a masa nie stanie się jednorodna. Jeśli babeczki jeszcze nie są wystarczająco chłodne, połóż na powierzchni szkliwa polietylenu film, aby nie wyschł i utrzymał w temperaturze pokojowej aż będzie gotowy do użycia. Zanurz szczyty każdego mini babeczka w polewie prosecco, posyp cukrem dekoracyjnym lub udekoruj małymi słodyczami i umieść na ruszcie do lukier jest zamrażany przez około 25 minut. Uwaga Ten przepis jest Świetny sposób na wykorzystanie resztek wina musującego. Dla niego i wyczerpane prosecco zrobi. Dla bogatego smaku wina przebij małe babeczki wykałaczką, gdy ostygną posyp prosecco i nałóż glazurę.
