Rachel przygotowuje tę klasyczną przekąskę z nadzienia pieczarki z aromatycznym mielonym kurczakiem i szpinakiem, posypane все сыром. 
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 45 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 16 grzybów portobello
- 500 gr. kurczak lub mielony indyk
- 1 łyżeczka nasiona kopru włoskiego (lub jedna trzecia garści)
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, starte lub drobno posiekane
- Skórka z 1 cytryny
- 1 łyżka. tarty ser asiago
- 1/2 łyżki. bułka tarta (dwie garście)
- 1 opakowanie (300 g) mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrozić i wysuszyć na czystym ręczniku kuchennym
- Sól, pieprz
- 2 łyżki. l najwyższej jakości oliwa z oliwek
- 1/4 art. orzeszki piniowe lub posiekane migdały
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, kurczak mielony, mielony indyk, nasiona kopru włoskiego, cebula, czosnek, skórka z cytryny, ser asyago, bułka tarta, szpinak, orzeszki piniowe, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Wytrzyj pieczarki wilgotną szmatką. Zdejmij nogi i drobno wytnij je. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, nasiona kopru włoskiego, cebulę, czosnek, skórkę, połowę wszystkiego ser, posiekane udka grzybowe, krakersy i szpinak, sezon sól i pieprz. Lekko wlej mieszaninę oliwą z oliwek i faszeruj grzybami.
- Połóż czapki na blasze do pieczenia z bokami lub naczyniem pieczenie Nie zbliżaj czapek zbyt blisko siebie nie zaparowali. Posyp pozostałym serem i orzechami oraz wstawić do piekarnika. Piec, aż grzyby będą miękkie i nadzienie nie jest całkowicie upieczone (około 25 minut). Podawaj do stołu ciepło.
