Nadziewany homar (Astakos) – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 50 мин. Trudność: łatwe Porcje: 2 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 homary (1,2 kg)
- 225 gr. mięso kraba
- 1/2 łyżki. oliwa z oliwek
- 1/4 art. sok z cytryny
- 1 łyżka. bułka tarta
- 1 jajko kategorii C2
- 1/4 art. majonez
- 2 łyżki. l posiekana zielona cebula
- Pokrojona bazylia do smaku
- Płatki chili do smaku
- 1 łyżka. l posiekany koperek
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
Przepisy z podobnymi składnikami: homar, mięso kraba, cytryna sok, bułka tarta, jajka, majonez, zielona cebula, czerwona papryka płatki, bazylia, koperek
Przygotowanie przepisu:
- Podczas gotowania homara upewnij się, że żyje. Na patelni zagotuj osoloną wodę, opuść tam homara (najpierw ogon) i gotuj przez 8-10 minut. Pancerz powinien zmienić kolor na pomarańczowy. Gdy homary ostygną, pokrój je na pół wzdłuż. Wyjmij wszystko wnętrzności z głowy i spłukać.
- W misce wymieszaj mięso kraba, majonez, jajko, 3/4 łyżki. bułka tarta, szczypiorek, płatki chili, koperek i sól pieprz Położenie połówek homara na boku z mięsem, rzeczy głowy z nadzieniem krabowym, posyp pozostałą bułką tartą bułkę tartą i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C, aż homary się rozgrzeją, a krakersy nie są lekko rumiane.
