Najbardziej niezwykły Olivier: przepis nie jest dla wszystkich

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Skomplikowane danie
    • 0.0.3 193,16kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Skomplikowane danie

• Wartość energetyczna
  

  193,16kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Radzę ugotować w domu bardzo pysznego i najbardziej niezwykłego Oliviera (przepis nie jest dla wszystkich) – to naprawdę oryginalne danie, który wyróżnia się prezentacją i niezwykłymi składnikami. Spróbuj zrobić tę sałatkę i zaskocz gości.

Zaczynajmy!

Składniki

0/18 składników

• Cebula – 7 g
• Język wołowy (gotowany) – 10 g
• Marchewki – 10 g
• Białko (gotowane) – 15 g
• Seler – 16 g
• Marynowany Ogórek – 15 g
• Język cielęciny – 30 g
• Chrzan (kremowy + korzeń do dekoracji) – 5 g
• Zieloni (mix) – 6 g
• Sos Pesto – 6 g
• Musztarda – 5 g
• Krem balsamiczny – 6 g
• Szafran (do dekoracji) – szczypta
• Kapary (do dekoracji) – 3 g
• Hummus – 1 łyżka.
• Pomidory (suszone) – 3 plastry
• Nogi kaczki – 2 szt.
• Agar Agar – do smaku

5 из 5 1 2 ч2 ч 193.16

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Włóż cebulę do miski, smażoną bez oleju.
2. Dodaj posiekane jajka, gotowaną marchewkę, kiszony ogórek. Zamiast ziemniaków używamy ugotowanego korzenia selera mleko z czosnkiem.
3. Dodaj gotowany język lub wołowinę.
4. Seler pokroić w kostkę i dodać do miski. Zatankować jogurt i musztarda.
5. Gotuj hummus: duszoną ciecierzycę z czosnkiem i uderz w miskę blender z masłem.
6. Dodaj hummus, olej czosnkowy (czosnek przekłuć oliwką masło) i pastę anchois (gulasz anchois z masłem i zmielone wklej).
7. Wymieszaj wszystko, zmieszaj zioła z sosem pesto.
8. Pokrój język cielęciny na plastry, posmaruj olejem roślinnym i grillować.
9. Sałatkę rozprowadzamy na talerzu, a następnie rozsypujemy 30 g galarety kaczki (ugotować nogi kaczki do miękkości, rozłożyć na włókna, w dodaj agar z bulionem i wlej do postaci).
10. Obok rozłożone są plastry języka i kremowy chrzan Sałatka
11. Rozłóż chipsy pomidorowe na wierzchu (pokrój pomidory na plasterki i suszyć w piekarniku w 60 stopniach) i zielenią z pesto.
12. Wlej trochę kremu balsamicznego i rozłóż łyżkę musztarda
13. Udekoruj sałatkę kiełkami słonecznika, posyp szafranem, korzeniem chrzan, włóż kapary.

Słowa kluczowe

• menu nowego roku
• Olivier
• sałatki
• obfita sałatka