Amerykańskie naleśniki, w przeciwieństwie do naleśników, są gęste i bujne jak duże naleśniki. To odpowiednio zmienia smak. Naleśniki Jeden z najlepszych sposobów gotowania pysznych krzywych naleśniki, które nie spadną i zachowają swój kształt – ugniataj je zakwas. Musisz wstępnie obliczyć czas ich przygotowania, ponieważ starter jest przygotowany poprzedniej nocy. A rano ty możesz rozkoszować się tak gęstymi naleśnikami jabłkowymi i satysfakcjonujące. Złóż je w stos kilku kawałków. Wlać klon syrop i posypać pekanami. Ciesz się tradycyjnym amerykańskim Śniadanie idealne na chłodny jesienny poranek. jedna porcja: (łącznie 12) Kalorie 130, tłuszcz całkowity 5 g, nasycony tłuszcze, białka 3 g, węglowodany 18 g, błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 12 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Zakwas
- 1 łyżka. pełne mleko
- 1 łyżeczka aktywne suche drożdże (pół torebki)
- 0,5 łyżki stołowej jabłkowy cydr
- 3 łyżki. l brązowy cukier
- 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
- 1 łyżka. mąka
Naleśnik
- 0,5 łyżki stołowej mąka premium
- 1 duże jajko, lekko ubite
- 1 łyżeczka soda oczyszczona
- 1 małe kwaśne zielone jabłko (np. Granny Smith), nieobrane, pokrojone w kostkę
- 1-2 łyżki stołowe. l (30 gr.) Masło
- Syrop klonowy lub miód do serwowania
- Posiekane orzechy pekan, podawane (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, jabłkowy, brązowy cukier, jajka, mleko, orzechy pekan, jabłka
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj zakwas: powoli w małym rondlu podgrzać mleko do 43 ° C. Wlać do średniej wielkości miski, Posyp drożdżami i odstaw na 5 minut, aby się spieniły. Dodaj cydr, brązowy cukier, masło i 1 łyżkę. mąka do uzyskanie jednorodnej masy. Przykryj folią spożywczą i pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.
- Następnego ranka usmaż naleśniki: wymieszaj trzepaczką 0,5 łyżki stołowej mąkę, jajko, sodę i jabłko na zakwasie. W żeliwnej patelni lub stopić patelnię na średnim ogniu 1 łyżka. l (15 gr.) Masło i potrząśnij patelnią do całkowicie przykryj spód olejem.
- Wlać około 1/4 łyżki stołowej na patelnię. ciasto na każdy naleśnik. Smaż, aż naleśniki zaczną bulgotać na górze, a brzegi twardnieją, około 3 minut, a następnie odwróć się i smaż na złoty kolor kolejne 1-2 minuty. Powtórz to samo z pozostałym testem, dodając więcej masła w razie potrzeby. Wlać naleśniki w razie potrzeby posyp pekanem i syropem.
