Narhangi

6

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 4 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 99,7kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  4 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  99,7kcal

• Ocena

• Przepis

Narhangi to zasadniczo pyszny gulasz jagnięcy z warzywami. Gotowane w kotle w domu danie ma delikatny smak i jest bogate aromat duszonej jagnięciny, przypraw i warzyw.

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• jagnięcina – 300g
• ziemniaki – 3 szt
• pieprz – 2szt
• cebula – 3 szt
• marchewki – 2szt
• czosnek – 4 ząbki
• kolendra – 1 pęczek
• koperek – 1 pęczek
• olej roślinny – 40 ml
• kolendra – 1 łyżeczka
• Zira – 1 łyżeczka
• pomidory – 3szt
• sól do smaku
• pieprz do smaku

4 ч4 ч 99,7

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W moździerzu zmielić nasiona kolendry i ziry.
2. Pokrój jagnię na średnie plasterki.
3. Wymieszaj z połową przypraw i włóż do lodówki na 2 godziny Podczas gdy mięso jest marynowane, zajmujemy się warzywami.
4. Pokrój marchewki w paski. Zalewamy pomidory wrzącą wodą, usuwamy obierz i pokrój w kostkę.
5. Czyścimy cebulę i kroimy ją na ćwiartki pierścieni, słodką paprykę ze słomkami. Obierz i drobno posiekaj czosnek. Ziemniaki obrać i pokroić w grubą warstwę słomki Drobno posiekaj koperek i kolendrę.
6. Rozgrzej olej w kociołku lub na dużej patelni z grubą do góry nogami. Rozłóż mięso i smaż na dużym ogniu, aż będzie złoty kolory
7. Ograniczyć ogień do minimum. Wyrównaj mięso w kotle, włóż cebulę, posol ją i zalej pozostałą mieszankę przypraw.
8. Połóż na cebuli warstwami: marchewki, pomidory, posiekane warzywa. Posyp zieleninę posiekanym czosnkiem. Rozłóż na wierzchu i wyrównaj warstwę słodkiej papryki. Pieprz połóż ziemniaki.
9. Zamknij kocioł pokrywką tak mocno, jak to możliwe. połączenie pokrywy i krawędzi kotła to folia. I pozostaw marne 2-2.5 godziny Po 2 godzinach wymieszaj i pieprz. W tym momencie będzie to widoczne ile dały warzywa z bulionu.
10. Podawaj natychmiast. Smacznego.

Słowa kluczowe

• jagnięcina
• Warzywa