Przepis na gotowanie naturalnych kotletów wieprzowych na kości w marynacie z sosu azjatyckiego i przypraw.
Marynata składa się z ananasa i soi pokruszonych na pastę sos, keczup, cukier trzcinowy, wino ryżowe, miód, sos hoisin, pięć przypraw i imbir. Mięso jest marynowane przez 4 do 1 0 godzin. Pod koniec czasu kotlety są usuwane marynata i grillowane. Sos jest zrobiony z marynaty i podawany z mięso. W tym przepisie zastosowano niedrogi naturalny kotlety, ponieważ są wycinane z tyłu tuszy wieprzowej. Są odcięte od lędźwi na ostatnich żebrach bliżej cięcie bioder i często obejmuje kości miednicy. Takich kotlety są cieńsze, więc uważaj, aby nie wyschły mięso
Udostępnij znajomym: 
Zdjęcie naczynia: Kon Pulos Czas: 4 godziny. 40 min Trudność: łatwa Porcje: 6 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 naturalnych kotletów wieprzowych na kości, wyciętych z odcinka lędźwiowego części grzbietu (o grubości 1,2 cm, ważące tylko około 1125 g.)
- 1/2 łyżki. posiekany świeży ananas
- 1/2 łyżki. sos sojowy
- 1/2 łyżki. keczup
- 1/2 łyżki. jasnobrązowy cukier
- 1/3 art. Chińskie wino ryżowe lub sucha sherry
- 1/4 art. kochanie
- 3 łyżki. l sos hoisin
- 1 łyżka. l pięć przypraw chińskich
- Plasterek imbiru o grubości 5 cm koła
- Olej roślinny do smarowania
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ananas, sos sojowy, Sos Hoisin, Brązowy Cukier, Przyprawa Pięć Przypraw, Keczup wino ryżowe, sherry, miód, korzeń imbiru
Przygotowanie przepisu:
- W mikserze lub robocie kuchennym miel do uzyskania gładkości stan ananas, sos sojowy, keczup, brązowy cukier, ryż wino, miód, sos Hoisin i pięć przypraw. Przenieś mieszaninę na średniej patelni lub patelni i dodać imbir. Doprowadzić do gotować i gotować na średnim ogniu przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Przenieś do dużej miski i ostudź. Dodaj kotlety wieprzowe, pokryj je powstałą mieszaniną, przykryj i wyczyść lodówka na 4 godziny lub całą noc.
- Rozgrzej grill do umiarkowanie wysokiej temperatury i lekko posmaruj ruszty olejem roślinnym. Naturalne kotlety wyjmują marynować i spuścić nadmiar. Połóż mięso na blasze do pieczenia i pozostaw na 15 minut. Wlać marynatę do garnka.
- Gotuj marynatę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, 7 minut, aż się zagotuje i lekko zgęstnieje (można to również zrobić grillowane na żeliwnej patelni). Przecedzić przez drobne sito i odłożyć na bok.
- Połóż kotlety wieprzowe na grillu i gotuj 6 minut wcześniej tworzenie charakterystycznych znaków. Odwróć się i smaż dalej kolejne 3 do 4 minut, aż będą gotowe. Wyjmij kotlety z grilla i pozostaw na 5 minut. Podawaj z sosem, a może ty interesujący będzie inny przepis na naturalne kotlety wieprzowe na kości.
