Obfita niemiecka sałatka ziemniaczana wypełniona bogatymi smakami smażony boczek i tarta korniszony. Ziemniak gotuje się ze skórką (zawiera wiele przydatnych mikroelementy, zwłaszcza jeśli ziemniaki są młode) i zmieszane patelnia w tłuszczu, stopiona z boczku, z zieloną cebulą, korniszony i chrupiące plastry smażonego boczku. Opcjonalnie posmakuj sałatki na kilku łyżkach białego octu winnego i Dijon musztarda Służy jako dodatek do dań mięsnych, szczególnie doskonały подойдёт к свинине. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwe porcje: 4
Przepis:
Gotować 0,7 kg. pokrojone w kostkę czerwone ziemniaki osolona woda do miękkości; spuścić wodę. Smaż 4 drobno posiekane plastry boczku, aż stanie się chrupiące; drenaż stopiony tłuszcz, pozostawiając 2 łyżki. l na patelni. Dodaj 1 wiązkę posiekana zielona cebula; usmaż to. Mieszaj 1/4 łyżki. woda 2 Art. l ocet z białego wina i 2 łyżeczki. Musztarda Dijon i cukier i doprowadzić do wrzenia. Wymieszaj 1/4 łyżki. posiekane natka pietruszki i korniszony, ziemniaki i boczek; sól i pieprz do smaku. Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, bekon, pikle, marynowany ogórek, musztarda Dijon, ocet winny
