Zamiast tradycyjnych ciast, tacos podaje się na mocnej sałatce liście Przekąska okazuje się więc niskokaloryczna, lekka i przypomina lato soczysty i spektakularny, jeśli podasz go jako ucztę wakacje w domu. Grillowana wołowina do nadzienia tacos stek z flanki, po marynowaniu w mieszance pomarańczy, cebula, lekkie piwo i czosnek. Taka marynata w pokoju temperatura szybko odżywia mięso według własnych upodobań i sprawia, że jest ono gotowe bardziej delikatny, wystarczy usmażyć cały stek kilka minut. Lepiej gotować, aż będzie lekko upieczony, aby Poczuj całą soczystość i bogaty smak wołowiny. Uzupełnienie cienkie plastry salsy i steku z awokado. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina 18 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 6-8 Stosowane są przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Stek
- 1 obrana pomarańcza, cienko pokrojona, podzielona
- Cebula na wpół obrana i drobno posiekana, podzielić
- 4 ząbki czosnku, pokrojone na pół i zmiażdżone, podzielić
- 1 kg stek z flanki
- 1 łyżka. lekkie piwo, najlepiej lager
Salsa
- 1/3 art. lekko solony sos sojowy
- 1 duży sok z limonki
- Pół strąka serrano, obrane i rozdrobnione
- 1 drobno posiekana zielona cebula
- 2 łyżeczki posiekana świeża kolendra
- 1 główka sałaty, podziel liście
- 1 awokado, obrane i bez pestek i cienko pokrojone krojone
Przepisy z podobnymi składnikami: pomarańcze, cebula, czosnek, wołowina, lekkie piwo, sos sojowy, limonka, papryka serrano, cebula zielony, kolendra, sałata, awokado
Przygotowanie przepisu:
-
Stek:
Napełnij połowę plasterków pomarańczy, połowę plasterków cebuli i wystarczy pół kawałka czosnku na dnie szklanego naczynia duży, aby pomieścić stek. Posyp stek z flanki solą i czernią pieprz i włóż przygotowaną szklaną formę. Rozłóż się pozostałe pomarańcze, cebulę i czosnek na wierzchu steku i zalać piwo Przykryj folią i pozostaw na 1 godzinę o godz temperatura pokojowa lub przechowywać w lodówce przez noc.
- Umieść patelnię grillową na umiarkowanym ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy.
- Usuń mięso z marynaty. Marynata nie jest już potrzebna. Smażyć stek do pożądanego stopnia gotowości po około 4 minuty boki do lekkiego pieczenia. Niech stek odpocznie przez 10 minut. Połóż smażony stek na desce do krojenia i przekrój włókna w paski.
-
Salsa:
W małej misce wymieszaj wszystkie składniki salsy.
-
Aby zbudować:
Zbierz tacos, rozkładając plastry steku na liście sałaty i awokado. Posyp salsą. Uwaga: możliwy jest również marynowany stek. grill w piekarniku.
