Nadzienie żurawinowe i orzechowe – szczegółowy przepis gotowanie
Autor przepisu – Valerie Bertinelli – amerykańska aktorka
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. l (45 gr.) Niesolone masło, plus więcej za formy
- 1,5 łyżki stołowej orzechy włoskie lub orzechy pekan
- 250 gr słodka włoska kiełbasa, zdejmij skorupkę
- 2 łodygi selera, posiekane
- 1 średnia posiekana cebula
- Gruba sól i mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. suszona żurawina
- 400 gr. nadzienie kukurydziane chleba
- 1 łyżka. l drobno posiekana świeża szałwia
- 2 łyżeczki drobno posiekany świeży tymianek
- 2 łyżki. bulion z kurczaka lub indyka
- 1 duże jajko, lekko ubite
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb kukurydziany, orzechy włoskie, orzechy pekan, kiełbasa, żurawina, seler, szałwia, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Lekko nasmaruj 2-3 litry szklane lub ceramiczne naczynie do pieczenia. W suchym rondlu ustawić na średnim ogniu, brązowić orzechy włoskie do jasnego koloru złoty brąz, około 5 minut; fajne i siekać.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i smaż, zagniatając mielone mięso drewnianą łyżką, aż brązowy, około 5 minut. Zmniejsz ciepło do średniego i dodaj seler, cebulę i 1/2 łyżeczki. sól i okresowo gotować mieszając, aż warzywa zmiękną przez około 8 minut. Wymieszaj z żurawiną i gotuj, aż jagody będą lekko spuchnięte, około 1 minut, a następnie zdjąć z ognia.
- W dużej misce wymieszaj farsz, szałwię, tymianek i orzechy włoskie. W dużej miarce wymieszaj bulion z jajkiem, następnie dodaj miksturę do miski z kiełbasą i warzywami mieszanka. Dodaj 1/2 łyżeczki. sól i pieprz i delikatnie wymieszaj, aby w pełni połączyć wszystkie składniki.
- Włóż nadzienie do naczynia do pieczenia i piecz aż aż się rozgrzeje i przyrumieni na wierzchu, od 30 do 40 minut. Podawaj personel na gorąco.
