Przepis na chiński omlet „Fu Jung” z krewetkami i grzyby
Po pierwsze, grzyby, zielony groszek, imbir i zielona cebula, a następnie krewetki z sosem sojowym. Wszystkie składniki wymieszaj z ubitymi jajkami i wlej trochę na patelnię słabe. Następnie omlet umieszcza się w piekarniku i piecze pod grillem. aż będzie gotowy. Omlet podany z ryżem i sosem z bulion drobiowy, skrobia kukurydziana, sos sojowy i orzeszki ziemne oleje.
Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 691, tłuszcz ogółem 44 g., tłuszcze nasycone g., białka 29 g., węglowodany 47 g., błonnik g., cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie naczynia: Anthony Achilleos Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 jajek
- 170 gr gotowane, obrane ze skorup i tuneli czasoprzestrzennych drobno posiekane krewetki
- 225 gr. pokrojone borowiki
- 1 łyżka. groszek cukrowy (około 110 gr.), posiekane i pokrojone w plastry
- 3 łyżki. l olej arachidowy lub roślinny
- 5 łyżeczek sos sojowy
- 1,5 łyżeczki posiekany obrany imbir (wielkość kawałka 1,2 patrz)
- 1 pęczek zielonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 łyżka. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1 łyżka. l skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka ciemny olej sezamowy
- 3 łyżki. gotowy ryż do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, ryż, borowiki, groszek cukier w strąkach, krewetki, sos sojowy, skrobia, korzeń imbiru, zielona cebula
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik z grillem. Ubij jajka w misce. W środku patelnia na średnim ogniu na średnim ogniu Rozgrzej 1 łyżkę. l masło orzechowe. Dodaj grzyby i szybko smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając. Dodaj 1 łyżeczkę. sos sojowy. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś grzyby do miski z jajka
- Dodaj groszek, imbir i połowę do garnka. zieloną cebulę, smażyć 1-2 minuty, aż do połowy ugotowana. Dodaj krewetki i 2 łyżeczki sos sojowy, gotować 1 minutę. Otrzymano przenieś mieszaninę do miski z jajkami.
- Wymieszaj 1/4 łyżki. woda, bulion, skrobia kukurydziana i pozostałe 2 łyżeczki sos sojowy. Wysuszyć patelnię, dodać 1 łyżkę. l masło orzechowe i pozostałe zielone cebule, smażyć na mocnym 30 sekund w ogniu. Dodaj mieszaninę bulionu, zmniejsz temperaturę do umiarkowanej medium i gotować przez 2 minuty, ciągle mieszając, aż do wymieszania pogrubia Dodaj olej sezamowy. Przenieś do miski i przykryj pokrywka.
- Dokładnie osusz patelnię. Zwiększyć ogień do średniego. Dodaj pozostałe 1 łyżka. l masło orzechowe i mieszanka jajeczna. Nie gotuj mieszanie przez 5 minut. Grilluj wcześniej przez 5 minut pełna gotowość. Podaj omlet do stołu z ryżem i sosem.
