Omlet meksykański z kiełbasą chorizo i fasolą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 406, całkowity tłuszcz 20 g., tłuszcz nasycony g., białka 29 g., węglowodany 30 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Christopher Testany Czas: 30 min. Trudność: łatwe porcje: 4 W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 60 gr suszona kiełbasa chorizo, pokrojona w kostkę
- 1 średnia czerwona słodka papryka, posiekana
- 1 papryczkę jalapeno, posiekaj (aby usunąć mniejszą ostrość nasiona)
- 1 puszka (400 gr.) Fasolka pinto w puszkach bez zawartości sól, osusz i spłucz pod wodą
- 3 pióra zielonej cebuli pokrojonej w pierścienie
- 6 dużych jaj i 2 białka jaj
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka. rozdrobnione chipsy kukurydziane (najlepiej niskie zawartość soli)
- 3/4 art. grubo tarty niskokaloryczny ser cheddar (około 90 gr.)
- 2 łyżki. l posiekana świeża kolendra
- 1 awokado, usuń kamień, usuń miąższ i posiekaj krojone
- 2 łyżki. l niskokaloryczna kwaśna śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbasa chorizo, słodka papryka, jalapenos, fasola pinto, zielona cebula, jajka, frytki, ser cheddar, kolendra, awokado, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Smażyć kiełbasę na nieprzywierającej patelni. średnia temperatura przez 3 minuty, aż kiełbasa się zacznie smażyć. Dodaj paprykę i jalapenos, smaż, mieszając od czasu do czasu, kolejne 5 minut. Dodaj fasolę, pół zieloną cebulę i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, aż fasola nie w pełni rozgrzany, około 4 minut
- Wymieszaj wszystkie jajka w misce, 1/4 łyżki. woda i 1/8 łyżeczki. sól i pieprz, ubij na gładką masę; dodaj do patelni za pomocą fasolę i smażyć, mieszając łopatką, aż do wymieszania zacznie twardnieć, około 2 minut Dodaj frytki, ser, pół kolendry i pozostałe zielone cebule; gotuj dalej mieszając, aż mieszanina jaj całkowicie się stwardnieje około 3 minut
- Połóż omlet na talerzach, połóż obok niego plastry awokado, połóż jedną łyżkę kwaśnej śmietany na wierzchu i posyp pozostałą kolendra.
