Orientalna wołowina z sałatką pita – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 632, tłuszcze ogółem 30 g., tłuszcze nasycone g., białka 41 g., węglowodany 49 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photoPotrawy: Johnny Miller Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 560 gr. bok wołowiny pokroić w cienkie plasterki w poprzek włókna
- 1/4 art. tahini (pasta sezamowa)
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1/4 art. świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki lub mięty
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 średniej wielkości pomidory
- 3 małe ogórki, obrane, drobno posiekane
- Chleb 4 pita
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, chleb pita, ogórki, pomidory, cebula, czosnek, natka pietruszki, mięta, sok z cytryny
Przygotowanie przepisu:
- W misce wymieszaj wołowinę, cebulę, przyprawę do ciasta dyniowego, 2 łyżki. l sok z cytryny, 1 łyżka. l oliwa z oliwek, 1 rozdrobniona ząbek czosnku, 2 łyżki. l posiekane zioła, 1 łyżeczka. sól i 1/2 godziny l czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zostaw mięso marynować podczas przygotowywania sałatki.
- W osobnej misce wymieszaj tahini, pozostały czosnek i 2 łyżki. l sok z cytryny, 1 łyżka. l oliwa z oliwek. Dodaj pomidory i ogórki
- Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu do stała się bardzo gorąca. Lavash posmaruj pozostałe 1 łyżkę. l oliwę z oliwek i lekko smażyć przez 1 minutę z każdej strony. Połóż chleb pita na talerzu. Dodaj mięso w małych ilościach i cebule na patelni, rozkładając je na jednej warstwie i smaż przez 2 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Podawaj mięso i cebulę na chlebie pita z sałatką z ogórka. Z góry posyp pozostałymi ziołami.
