Pad Thai Shrimp Rice Noodles – Szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 50 min Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. płaski tajski makaron ryżowy
- 450 gr duże krewetki w ozdobnym motyle
- 1 opakowanie (340 gr.) Pokrojone w kostkę 1 cm. Bardzo twarde tofu
- 1/4 art. sos rybny
- 1/4 art. cukier nierafinowany lub cukier turbinado
- 1-2 łyżki stołowe. l pikantny azjatycki sos chili (Sambal olek lub Sriracha)
- 2 łyżki. l świeży sok z limonki plus kliny z limonki dla dekoracja
- 1/4 art. olej roślinny
- 4 posiekane duże ząbki czosnku
- 6 cienko pokrojonych rzodkiewek
- 4 pokroić na pół wzdłuż i pokroić na kawałki 2,5 cm. łodyga zielonej cebuli
- 1/2 łyżki. grubo posiekane prażone solone orzeszki ziemne
- 2 łyżki. sadzonki fasoli
- 2 obrane i pokrojone cienkie paski pieprzu jalapenos (czerwony i zielony)
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron ryżowy, krewetki, tofu, rzodkiewki, jalapenos, sos rybny, sos chili, sok z limonki, cebula zielony, czosnek, brązowy cukier, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- Zanurz makaron w misce z ciepłą wodą, aż stanie się wystarczająco miękki, aby podzielić przez około 10 min W osobnej misce wymieszaj sos rybny, cukier, sos chili i sok limonka Gdy makaron będzie miękki, spuść wodę i włóż ją z powrotem miska. Umieść miski i inne składniki w pobliżu kuchenki (to naczynie szybko się przygotowuje).
- Na dużym ogniu podgrzej wok lub duży na patelnię. Wlać olej roślinny, a następnie położyć krewetki i smażyć szybko na różowo, około 2 minut. Łyżka cedzakowa przenieś krewetki do miski, pozostawiając olej na patelni. Dodaj do na patelni czosnek i tofu, szybko smażyć na złoty kolor. Dodaj makaron i 1/4 łyżki. miesza się z sosem rybnym. Gotuj przez Smażyć, aż makaron wchłonie cały sos, około 3 minut. Jeśli makaron wydaje się suchy, dodaj do 1/4 łyżki. wody, ale nie podawaj makaronu zamień w owsiankę.
- Dodaj rzodkiewki, szczypiorek i 1/4 łyżki. mieszać orzeszki ziemne. Dodaj pozostałą mieszankę z sosem rybnym. Spróbuj i dodaj przyprawy (możesz dodać więcej wody, soku z limonki lub ryb sos) .Włóż krewetki z powrotem na patelnię i rozgrzej, około 2 мин. Przenieś mieszaninę do naczynia, posyp sadzonkami fasoli, pieprzem jalapenos i pozostałe 1/4 łyżki. orzeszki ziemne. Podawać z plasterkami limonka
