Paella z mięsem i krewetkami – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 370, całkowity tłuszcz 8,5 g., tłuszcz nasycony g., białka 28 g., węglowodany 47 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 1/4 art. umyty surowy brązowy ryż basmati
- 1 krótki stek z polędwicy bez kości (170 gr.)
- 225 gr. obrane i posiekane duże krewetki
- 1/4 art. połamane pełnoziarniste kawałki spaghetti mąka
- 1/2 łyżeczki sól
- Zmielony czarny pieprz
- Spray do gotowania
- 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 2 mielone ząbki czosnku
- 1 cebula pokrojona na pół pierścienia
- 1 obrana i posiekana papryka
- 2 grubo posiekane pomidory śliwkowe
- 1,5 łyżki stołowej rosół z kurczaka
- 1/2 łyżeczki zgniecione znamiona szafranu
- 1 łyżka. mrożony zielony groszek
- 2 łyżki. l posiekane świeże liście kolendry
- 6 grubo posiekanych oliwek
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż basmati, wołowina, pieprz słodkie, cebula, czosnek, pomidory śliwkowe, pasta spaghetti, groszek, krewetki, oliwki, szafran, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W dużym garnku z dobrze osoloną wrzącą wodą zagotować ryż, jak gotowałbyś makaron, aż będzie miękki, około 30 min
- W tej chwili przypraw każdą stronę steku 1/4 łyżeczki. sól i mielony czarny pieprz do smaku. Ogrzewać na średnim i wysokim upale. dużą patelnię nieprzywierającą i skrop stek spray kulinarny. Włóż stek na patelnię i smaż około 5 minut Odwróć się i kontynuuj gotowanie z innym z boku, aż do zrumienienia, kolejne 5 minut. Gotowy do zmiany stek na talerzu i odpocząć.
- Na tej samej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Umieść czosnek, cebulę i paprykę. Gotuj z pokrywką na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa staną się miękki, około 10 minut Dodaj pomidory, podzielone na kawałki spaghetti, rosół z kurczaka, szafran i gotować do ugotowanego makaronu, 8 min
- Odcedź ryż i włóż na patelnię z zielonym groszek Mieszaj, aż będą ciepłe. Na powierzchnię połóż krewetki na ryżu, przykryj i gotuj na parze, aż gotowy i różowy, około 3 minut. krewetki, pokrój stek na włókna na plasterki o grubości 0,5 patrz Paella. Zdejmij patelnię z ognia. Posyp kolendrą i oliwki i podawaj na ciepło na patelni.
