Tęczowe smażone warzywa to idealna przystawka wyświetlenia meczów i filmów w towarzystwie przyjaciół i krewnych. Ona mniej szkodliwe niż frytki lub frytki, ale równie interesujące i pyszne Wcześniej pieczone warzywa wielokolorowe krojenie ich na długie paski. Żółty ziemniak idzie tutaj dobrze, pomarańczowe słodkie ziemniaki i fioletowe marchewki, a przez czas pieczenia te warzywa są ze sobą łączone. Skrop je oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem i umieść w bardzo gorącym piekarniku. Zanurz przygotowane smażone paluszki w sosie aioli z ziarnistym czosnkiem musztarda
Autor przepisu – Ayesha Curry – Kanadyjsko-amerykańska aktorka, słynny szef kuchni, autor kulinarny książki i osobowość telewizyjna
Time: 40 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Kije warzywne
- 2 średnie bulwy słodkich ziemniaków, pokrojone w paski o grubości 0,5 mm patrz
- 2 średnie bulwy ziemniaka, pokrojone w paski o grubości 0,5 mm patrz
- 4 fioletowe marchewki (około 240 gr.), Pokroić na pół i następnie na 4 części wzdłuż
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 0,5 łyżeczki granulowany czosnek
Aioli z musztardą
- 3/4 art. majonez
- 3 łyżki. l musztarda
- 1 mały ząbek czosnku, tarty
Przepisy z podobnymi składnikami: batat (batat), ziemniaki, marchew, sos aioli, granulki czosnku, musztarda majonez pełnoziarnisty
Przygotowanie przepisu:
- Umieścić patelnię na środkowej kratce piekarnika i rozgrzać do 230 ° C.
- Aioli: w małej misce wymieszaj majonez, musztardę, czosnek i obficie posyp zmielonym czarnym pieprzem. Wstaw lodówka podczas smażenia warzyw.
- Smażone warzywa: marchewki wymieszać w dużej misce, ziemniaki i słodkie ziemniaki z oliwą z oliwek, czosnkiem, 1 łyżeczka. sól i trochę czarnego pieprzu. Ułóż warzywa na rozgrzanym ogniu paskudny Piec, aż będzie chrupiący i złoty kolor, odwracając blachę do pieczenia po drugiej stronie i jednokrotnie mieszając warzywa w środku pieczenia, 18-20 minut.
- Połóż warzywa na talerzu i podawaj z aioli.
