Kuchnia tajska przyciąga i oczarowuje smakami i smakiem niezwykłe kombinacje smaków. Tropikalne nuty limonki i kokosa mleko, tradycyjne przyprawy i azjatycka wizytówka – sos rybny i Sriracha, wszystko to znajdziesz w tych doskonałych kebabach w Łodzie sałatowe Romano. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 40 min Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 680 gr. polędwiczka wieprzowa, pokrojona w kostkę o grubości 2,5 cm.
- 1 puszka (400 ml). Mleko kokosowe
- 2 łyżki. l olej roślinny plus opcjonalnie do grillowania
- 4 ząbki czosnku, zmiażdż
- 1/3 art. plus 1 łyżka. l brązowy cukier
- 1/3 art. posiekana kolendra i dodatkowo do polewy
- 2 łyżki. l sos rybny
- 2 łyżki. l sok z limonki
- 2 łyżki. l Srirachi (azjatycki sos chili)
- Sałata Romano, do serwowania
- Mielone prażone orzeszki ziemne, zielona cebula i ogórek, na polewa
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, mleko kokosowe, sos ryby, sos siriracha, orzeszki ziemne
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce dodaj połowę mleka kokosowego do wieprzowiny, olej roślinny, czosnek, 1/3 łyżki. brązowy cukier, 1/3 łyżki. kolendra i 1 łyżka. l sos rybny, sok z limonki i sos siriracha, wszystko wymieszać. Przykryj i wstaw do lodówki na 1-4 godziny
- Rozpal grill o średnim ogniu i lekko nasmaruj grille olej roślinny. Nawlecz wieprzowinę na 25 cm szaszłyki. Smażyć kebaby przez około 12 minut, okresowo je obracając i smarować resztą mleka kokosowego, aż pojawi się mięso ślady rusztu, i nie będzie całkowicie przygotowany.
- Równolegle, w małej filiżance, wymieszaj 1 łyżkę. l woda i 1 Art. l brązowy cukier, sos rybny, sok z limonki i sos śriracha. Aby podać, umieść grilla na liściach sałatki Ramano i skropić sosem. Posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi, zielonymi cebula, ogórki i kolendra Uwaga Przy użyciu drewna szaszłyki, namocz je wcześniej w wodzie przez 20 minut. tak że zapobiec poparzeniu.
