Bułgarski papryka faszerowana warzywami na zimę
Wielobarwne, smaczne i pachnące – to papryka. Przepisy na farsz warzywny są zróżnicowane. Zwróć uwagę na wypełnienie. z kapusty, jabłek i cukinii. To danie jest idealne jako przystawka lub jako dieta „uczestnika” witaminy, dni postu.
Contents
Przepisy na faszerowaną paprykę z warzywami na zimę
Papryka z miodem faszerowana kapustą
Do gotowania potrzebujesz:
- Papryka
- Marchewki
- Ząbki czosnku według ilości pieprzu
- Natka pietruszki
- Kapusta
Marynata na 1 litr wody:
- Olej roślinny 200 ml
- Ocet 6% 200 ml
- Miód 3 łyżki stołowe
- Cukier 200 gr
- Sól 1 łyżka stołowa
Możesz ugotować pieprz z miodem nadziewanym kapustą jak to:
W pieprzu pokrój łodygę i ostrożnie oczyść nasiona. Oparz wrzącą wodą i natychmiast schłodź podczas pracy na zimno woda
Bardzo drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę na dużą tarka Zmiel pietruszkę i wymieszaj warzywa, soląc tak, aby być trochę słonawym.
W każdym obranym pieprzu włóż ząbek czosnku, a następnie rzeczy z mięsem mielonym.
Faszerowana papryka szczelnie w litrowych słoikach.
Zagotuj wodę, dodaj sól, cukier, olej roślinny, doprowadzić do wrzenia i rozpuścić miód. Po usunięciu z ognia wlej ocet i, natychmiast napełnij słoiki pieprzem.
Sterylizuj przez 15 minut, zwiń i zawiń, aż ostygnie. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Papryka faszerowana cukinią bez octu
Do gotowania potrzebujesz:
- Bułgarska papryka 20 szt
- Cukinia 1 kg
- Marchewka 2 szt
- Cebula 4 szt
- Zieloni do smaku
- Sok pomidorowy 2 l
- Olej roślinny
- Zmielony pieprz i sól do smaku
Możesz ugotować paprykę nadziewaną cukinią w następujący sposób:
Obierz owoce nasion i opuść je na 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast schłodzić w zimnej wodzie.
Przygotuj mięso mielone: zetrzyj młode cukinie i marchewki Na grubej tarce posiekaj drobno cebulę i zioła. Usmaż powstałe mieszanka w oleju roślinnym, solonym i pieprzu do smaku.
Papryka faszerowana uzyskaną masą i włożona do litra sterylizowane słoiki.
Zagotuj sok pomidorowy i napełnij go nadzieniem papryka cukinii.
Sterylizuj słoiki przez 20-25 minut, zwiń, zawiń do ochłodzić się. Taki przedmiot jest przechowywany w pokoju temperatura
Papryka faszerowana jabłkami
Do gotowania potrzebujesz:
- Słodka papryka 2 kg
- Kwaśne jabłka 1 kg
- Mielony cynamon 1 łyżeczka
Marynata na 2 litry wody:
- Cukier 1 szklanka
- Sól 3 łyżki stołowe
- Liść laurowy 2-3 szt
- Groszek Groszek 8-10 szt
- Ocet 9% 250 ml
Możesz gotować paprykę nadziewaną jabłkami jak to:
Obrana i umyta papryka blanszowana we wrzącej wodzie 3 minut
Obierz kwaśne jabłka, pokrój w małe kostki i wymieszać z cynamonem.
Faszeruj pieprzem i ułóż w czystym litrze banki.
Przygotuj marynatę: dodaj wszystkie przyprawy i cukier do wrzącej wody i sól. Gotować przez 7-10 minut i, usuwając z ognia, zalać ocet. Hot napełnij słoiki nadzieniem i sterylizuj przez 15-20 minut. Zwinąć i ostudzić w temperaturze pokojowej.
Papryka faszerowana pikantną kapustą
Do gotowania potrzebujesz:
- Papryka 2 kg
- Kapusta 1 kg
- 3-4 marchewki
- Czosnek 2 główki
- Papryka Chili 1 szt
Marynata na 2 litry wody:
- Cukier 1 szklanka
- Sól 3 łyżki stołowe
- Ocet 9% 250 ml
Możesz gotować faszerowaną kapustę z pieprzem jak to:
Podobnie jak w poprzednim przepisie, blanszuj przygotowany pieprz 3-5 minut.
Posiekaj kapustę bardzo cienko, zetrzyj marchewki. Czosnek i bardzo drobno posiekaj chili lub mielone. Wymieszaj warzywa, pamiętaj trochę, możesz lekko dodać sól.
Faszerowanie kapusty mielonym pieprzem, napełnij ciasny litr puszki
Zagotuj marynatę, dodając wszystkie przyprawy, sól i cukier Gotuj przez 5 minut, zdejmij z ognia i zalej ocet. Hot wlać warzywa solankowe i sterylizować przez 15-20 minut, przykrywając pokrywki Następnie zwinąć i pozostawić do ostygnięcia.
Smaczne pomysły:
Pierwotnym sposobem na zachowanie warzyw jest pieprz. faszerowany bakłażanem. Świetny dodatek do każdego świąteczny stół. A jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multicookera, to koniecznie ugotuj lecho! W wolnym naczyniu warzywa nie tracą swoich użyteczne właściwości, a smak jest jeszcze przyjemniejszy!
