Ta przekąska jest bardzo obfita, smaczna, wygląda spektakularnie latem i będzie odpowiedni na każdej uroczystości lub imprezie. I przygotowuję się niezwykle proste. Przekrojona słodka papryka i cukinia z szufelką z mięsa rozprowadzić farsz z mięsa mielonego tarty ser i przyprawy, polane sosem pomidorowym marinara i pieczone w piekarniku. Aby przystawka wyglądała jeszcze bardziej interesująco, weź paprykę w różnych kolorach i cukinię z jasną zielenią obrane. Gotowanie jest bardzo proste, a śródziemnomorski smak przystawki nie nie pozostawi nikogo obojętnym. Może również służyć jako danie główne z przystawką Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Używane w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr mielony indyk, najlepiej ciemne mięso
- 2 cukinię, pokrój końce, pokrój cukinię na pół wzdłuż i na pół
- 1 mała pomarańczowa papryka, pokrojona na pół i bez pestek
- 1 średnia czerwona papryka, pokrojona na pół i bez pestek
- 1 mała żółta słodka papryka, pokrojona na pół i bez pestek
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 mała cebula, starta
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 1 duże jajko
- 3 łyżki. l keczup
- 3 ząbki, mielony czosnek
- 1 łyżeczka sól
- 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1/3 art. tarty ser pecorino romano
- 1/4 art. bułka tarta
- 1,5 łyżki stołowej sos marinara
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, cukinia, pieprz słodki ser pecorino romano, sos marinara
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Delikatnie skrop oliwą z oliwek. naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 x 5 cm.
- W dużej misce połącz cebulę, natkę pietruszki, jajko, keczup, czosnek, sól i pieprz. Dodać ser i bułkę tartą. Następnie dodaj mielone i mieszane. Przykryć i schłodzić.
- Delikatnie użyj łyżki arbuza lub zwykłej łyżki zeskrob nasiona i miąższ wewnętrzny z cukinii, pozostawiając ściany 0,3 cm grubości Uważaj, aby ich nie przebić. Wypełnij połówki cukinii i pieprzu z mięsem mielonym, dzieląc je równo i lekko przesuń. Umieść nadziewane warzywa w naczyniu do pieczenia. Wlać widok z góry sosu marinara.
- Piec bez przykrycia, aż warzywa będą miękkie i zacznij smażyć, a termometr włożony do nadzienia nie pokaże się temperatura 74 ° C, około 45 minut. Połóż nadziewane warzywa serwować danie i podawać.
