Najlepsza pasta, której nazwa dosłownie oznacza „włosy anioł “, ma delikatną konsystencję i pasuje do sosu z suszone pomidory i kozi ser. Danie nie wymaga dużo czasu gotowanie, a także nadaje się do podgrzewania. Smacznie, szybko i wygodnie – idealne połączenie na obiad w środku tydzień pracy. Ponadto przepis trudno jest zepsuć, modyfikując go do woli. Na przykład możesz dodać kurczaka do dania, krewetki lub grzyby. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 35 minut Trudność: łatwa Porcje: 4-6. Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 puszka (280 gr.) Suszone na słońcu pomidory w oleju roślinnym, posiekany (pozostaw olej)
- 1 mała cebula, posiekana
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 art. pasta pomidorowa
- 2/3 art. wytrawne białe wino
- 230 gr. makaron cappelli d’angelo
- 60 gr świeży miękki ser kozi, duże okruchy
- 2 łyżki. l posiekane liście pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: suszone pomidory, cebula, czosnek, pasta pomidorowa, białe wino, makaron Capelli, kozi ser, pietruszka
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej 2 łyżki. l olej roślinny ze słoika z suszonymi pomidory na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i Przepuścić, aż będzie miękka (około 3 minut). Dodaj czosnek i smażyć aż aromatyczny (około 1 minuty). Dodaj koncentrat pomidorowy i gotować przez 2 minuty, ciągle mieszając. Wlać wino, wlej suszone pomidory i gotuj na wolnym ogniu aż do uzyskania płynności dwa razy (około 2 minut).
- W międzyczasie doprowadzić zagotowaną wodę do dużej objętości patelnia. Wlać makaron i gotować, aż będzie od czasu do czasu mieszając (około 5 minut). Spuścić płyn pozostały po ugotowaniu, zachowując 1/2 łyżki. Dodaj pastę do mieszanka pomidorów. Potasuj z odrobiną zatrzymanego płynu do nawilżania. Dopraw makaron do smaku solą i pieprzem. Posyp kozi ser i natka pietruszki. Losowo Wlać pastę do misek i służyć.
