Pasta z wątróbki drobiowej z gałką muszkatołową orzech włoski

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 285kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  50 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  285kcal

• Ocena

• Przepis

Pasty przygotowywane są w domu z wątroby (wieprzowina, wołowina, ptaki) dodatek warzyw, masła, aromatycznych ziół i przypraw. Szczególnie smaczna i aromatyczna pasta jest uzyskiwana z wątróbki drobiowej gałka muszkatołowa – dodaje doskonałe nutki orzechowe w połączeniu ze smakiem wątróbki drobiowej.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Wątróbka drobiowa – 500 gr.
• Masło – 200 gr.
• Cebula – 1 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Gałka muszkatołowa (proszek) – na końcu noża
• Mielony pieprz
• Sól

50 мин50 мин 285

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy wątróbkę drobiową i wkładamy do wrzącej wody. Dodaj liść laurowy, pokrojony na 4 części cebule, sól, mielony pieprz, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Okresowo usuwaj powstałą pianę.

2. Wrzucamy gotową wątrobę do durszlaka (opuszczamy wywar) i spoko.

3. Rozprowadzamy wątrobę w misce blendera, mielimy, dodajemy zmiękczone masło, gałkę muszkatołową i dobrze wymieszaj.

4. Otrzymaną masę próbujemy na soli, pieprzu i orzechach. Jeśli chcesz wzmocnij orzechowy smak, a następnie dodaj trochę gałki muszkatołowej. Jeśli masa jest zbyt gruba, dodaj trochę bulionu który ugotował wątrobę. Spójność powinna być lekka i w powietrzu.

5. Gotowy pachnący pasztet z wątróbki drobiowej do misek lub pojemników, przykryj i wyślij do lodówki co najmniej 1 godzina Schłodzona pasta podawana z chrupiącym chlebem.

Słowa kluczowe

• kanapka
• śniadanie
• Przystawka
• Kurczak
• pasztet
• wątroba