Pasta z wątróbki wieprzowej z marchewką i cebulą

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  207kcal

• Ocena

• Przepis

Prosty przepis na pyszną pastę bez dodawania śmietany oleje. Gotowanie w domu pasty z tłuszczem wieprzowym, na której smażymy marchew, cebula i wątroba.

Zaczynajmy!

Składniki

0/6 składników

• Wątróbka wieprzowa – 500 gr.
• Tłuszcz wieprzowy – 150 gr.
• Cebula (duża) – 2 szt.
• Marchewki – 2 szt.
• Mielony pieprz
• Sól

1 ч1 ч 207

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Ponownie myjemy wątróbkę wieprzową, kroimy na małe kawałki płukać i napełnić wodą przez co najmniej 30 minut.

2. Drobno posiekaj tłuszcz, włóż na patelnię i usmaż na małym ogniu, aż stopi się dużo tłuszczu.

3. Dodaj posiekaną cebulę do stopionej smalcu i usmaż 4-5 minut, mieszając.

4. Rozłóż grubo startą marchewkę i smaż, aż się staniemy miękkie.

5. Do smażonych warzyw dodaj plastry przygotowanej wątroby gotować na wolnym ogniu przez 20–25 minut.

   

6. Przepuszcza się kawałki wątróbki wieprzowej z warzywami i sosem maszynka do mięsa (grill z najmniejszymi otworami) i dobrze ubić trzepaczka lub mikser. Rozłożymy gotową pastę na pojemnikach i przechowywać w lodówce. Podawaj pachnący pasztet ze świeżą bielą chleb do ulubionych gorących napojów lub jako przekąska.

Słowa kluczowe

• Przystawka
• pasztet
• wątroba
• wieprzowina