Pasztet z wątroby z granatem

7

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  179kcal

• Ocena

• Przepis

Pyszny pasztet z wątróbki drobiowej z galaretką z granatów Okaże się, jeśli ugotujesz go w domu zgodnie z tym przepisem.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• koniak 50 ml
• sok z granatów 250 ml
• oliwa z oliwek 50 ml
• masło 70 g
• krem 200 ml
• żelatyna 10 g
• cukier 1 szczypta
• sól do smaku
• świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• cebula 1 szt.
• wątróbka drobiowa 500 g

1 ч1 ч 179

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj wątrobę, pozostaw ją w durszlaku, aby cała woda w szklance.
2. Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie.
3. Lekko rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z masłem smażyć cebule, dodać wątrobę, smażyć, mieszając, przez pięć minut.
4. Wlać koniak, gotować na wolnym ogniu przez kolejne trzy minuty.
5. Wlej śmietanę, zagotuj, dodaj sól, cukier, pieprz, wymieszać, usunąć z ognia, ostudzić.
6. Czysta schłodzona wątroba w blenderze.
7. Włóż wątrobę do nasmarowanego szklanego naczynia.
8. Rozcieńczyć żelatynę w czterech łyżkach granatu sok.
9. Ciepły pozostały sok z granatów w rondelku z nabrzmiałym żelatyna.
10. Delikatnie wlej schłodzoną galaretkę do formy pastą, udekoruj ziarna granatu.
11. Wyślij do lodówki, aż zestali się. Podawaj z chlebem grzanki.

Słowa kluczowe

• wątroba
• podroby