Świetną alternatywą dla ryżu w przygotowaniu pilawu jest orkisz dodając trochę włoskiego makaronu. Możesz wkleić weź orzo, jest małe, wielkości ziaren ryżu lub drobno rozbić spaghetti. Taka różnorodność sprawi, że tekstura twojego pilawu bardziej interesujące. Wstępnie usmażyć suchy makaron na oleju do uzyskali apetyczny złoty kolor i gotowali się dopiero będzie gotowane z orkiszem w bulionie z kurczaka. Również dla smaku dodaj do pilawu podczas gotowania szalotki i na samym końcu zmieszaj ze świeżymi ziołami Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 200, całkowity tłuszcz 5 g., tłuszcz nasycony g., białko 8 np. węglowodany 31 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier г. 
Time: 40min Trudność: łatwa Porcje: 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3/4 art. orkisz
- 1 łyżka. l olej rzepakowy
- 1/4 art. złamane pasty spaghetti, linguine lub orzo
- 1 szalotka, drobno posiekana
- 1,5 łyżki stołowej lekko osolony rosół z kurczaka lub warzyw
- 1/4 łyżeczki gruba sól
- 1/4 art. posiekana natka pietruszki
- 2 łyżeczki posiekany świeży tymianek lub oregano
Przepisy z podobnymi składnikami: pełnoziarnista, makaron, szalotki, tymianek, oregano
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości rondlu na średnim ogniu, ciepło olej roślinny. Dodaj makaron i smaż, często mieszając, aż staną się złotobrązowe, około 2 minut. Interweniować orkisz i szalotki i nadal smażymy, mieszając, kolejne 2 minut
- Dodaj bulion drobiowy, sól i zagotuj. Odrzuć ogień, przykryć patelnię pokrywką i gotować, aż się przeliteruje bardzo miękki, około 35 minut. Sprawdź pisownię na końcu gotowania i dodaj 1-2 łyżki. l podlać, jeśli skończy się przed pisownią gotowane.
- Posyp pilaw natką pietruszki i tymiankiem, poluzuj widelcem i służyć.
