Pepperoni dip do pizzy – szczegółowy przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Czas: 1 godzina. 50 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Sos
- 1 puszka (800 gr.) Puree z pomidorów
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1/4 art. drobno posiekana cebula
- 1 łyżka. l posiekany czosnek
- 1/4 łyżeczki płatki papryczki chili
- 1 łyżka. l posiekane świeże liście bazylii i gałązki dekoracja
- 1 łyżeczka suszony majeranek
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1/2 łyżeczki sól morska
- 1/2 łyżeczki mielony czarny pieprz
Dolna warstwa sosu zanurzeniowego
- 225 gr. miękki ser śmietankowy
- 2/3 art. ser ricotta
- 1/3 art. tarty parmezan
- 1 lekko ubite jajko
- 1/2 łyżeczki posiekany czosnek
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1/2 łyżeczki sól morska
- 1/2 łyżeczki mielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczki płatki papryczki chili
Zanurz dodatki do pizzy
- 1 łyżka. cienko pokrojone pepperoni
- 1/2 łyżki. pokroić na ćwiartki lub cienkie plasterki pieczarki cremins
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek i trochę więcej
- 1/2 łyżki. pokrojone w kostkę 0,5 cm czerwony bułgarski pieprz
- 1 łyżka. l posiekane szalotki
- 1 łyżka. ser mozzarella pokrojony w kostkę
- 1/4 art. tarty parmezan
- Opcje maczania przekąsek: smażone paski ciasta na pizze, smażone chipsy pita lub krakersy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos pomidorowy, kiełbasa pepperoni, pieczarki crimini, ser mozzarella, ser parmezan, ser ricotta, ser twarożek, oregano, majeranek, szalotka, papryka, pomidory, bazylia, chipsy pita, krakersy
Przygotowanie przepisu:
- Do sosu: Wlać olej na patelnię o średnicy 30 cm i podgrzać na średnim ogniu. Połóż cebulę i smaż do przejrzystość. Dodaj czosnek i czerwone płatki chili, gotuj przez minutę, a następnie dodaj pomidory w puszkach. Zmniejsz ogień i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Kiedy mikstura gęstnieje, dodaje bazylię, majeranek, oregano, sól i pieprz. Gulasz kolejne 15 minut, w razie potrzeby usuń przyprawy. Wyjmij patelnię z ogień
- Warstwa dolna: wymieszaj w średniej wielkości misce twarożek, ricotta, parmezan, jajko, czosnek, oregano, płatki zbożowe czerwona papryka chili, sól i pieprz. Rozprowadź miksturę równomiernie dno żaroodpornego naczynia żaroodpornego (2 l. lub forma do ciasto o średnicy 23 cm.).
- Do napełniania: Na małej patelni na średnim ogniu podgrzej trochę oliwy z oliwek, włóż pepperoni i smaż, aż kiełbasa stanie się chrupiąca, 4-5 minut. Wysusz nadmiar tłuszczu na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym. Dodaj pozostałe oliwa z oliwek i czerwona papryka. Smażyć umiarkowanie wysokie ciepło, aż pieprz zacznie mięknąć. Dodaj szalotki, gotuj przez 2 minuty, a następnie połóż grzyby. Smaż 7-10 min i usuń z ognia.
- Montaż: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Na powierzchnię rozłóż sos na dolnej warstwie, posyp mieszanką pieprzu i grzybów, następnie pepperoni. Na wierzchu równomiernie rozłóż mozzarellę i upiecz w ciągu 20 minut Wyjmij z piekarnika i posyp parmezanem. Udekoruj gałązkami bazylii i podawaj na gorąco ze smażonym paski ciasta, pita lub z krakersami.
