Pieczarki faszerowane warzywami i sosem Buffalo - Szczegółowe przepisy ze zdjęciami.

Grzyby nadziewane warzywami z sosem bawolim – szczegółowy przepis gotowania. The photodania: Cana Okada Czas: 50 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Contents

1 Składniki na przepis:
2 Przygotowanie przepisu:

Składniki na przepis:

850 gr. dojrzałe pieczarki z brązowym otwartym czapki
1/3 art. (ok. 40 gr.) pokruszony niebieski ser
2 łyżki. l drobno tarty parmezan
1/4 art. ostry sos bawolowy (przyprawiony sos pieprzowy)
4 drobno posiekane plastry bekonu
1 łodyga drobno posiekanego selera
1 drobno posiekana marchewka
2 pióra zielonej cebuli drobno posiekane w pierścienie
1 łyżeczka drobno posiekany świeży tymianek
2 łyżki. l (30 gr.) Niesolone masło
1,5 łyżki stołowej bułka tarta
2 łyżki. l drobno posiekana świeża natka pietruszki

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, ser pleśniowy, Ser parmezan, pikantny sos, sos bawole, bekon, seler, marchew, zielona cebula, tymianek, bułka tarta, pietruszka

Przygotowanie przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrój nogi grzybów i posiekaj grubo; odłożyć na bok. Smaż boczek po obu stronach duża patelnia na średnim ogniu, lekko brązowiejąca, około przez 6 minut. Dodaj posiekane udka grzybowe, seler, marchew, zielona cebula, tymianek i narybek, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa nie zmiękną, zajmie to około 2 minut.
Dodaj masło i poczekaj, aż się stopi, następnie dodaj bułkę tartą, pietruszkę i parmezan, kontynuować gotowanie, mieszając do zapiekania krakersy nie brązowieją, 2 min. Dodaj ostry sos, wymieszaj. Wyjmij patelnię z pieca i pozwól, aby nadzienie lekko ostygło.
Ułóż grzyby na blasze do pieczenia z bokami. Wstaw każdy kapelusz 1/2 łyżeczki. niebieski ser, a następnie napełnij do góry farsz. Pieczemy nadziewane grzyby do złotego koloru, około 15 minut. Włącz grill i piecz dalej 1-2 minuty na wierzchu do zrumienienia.