Pieczona Dynia
Dynia jest pełnoprawną kochanką i kochanką upadku – as tylko liście na drzewach zaczynają żółknąć, pojawia się dynia nasze stoły we wszystkich odmianach. To może być dynia ciasto i gulasz dyniowy, i tylko świeżo wyciśnięty sok z dyni.
Ale dzisiaj chcę podzielić się z Wami tajemnicą gotowania niezwykła pieczona dynia.
Lady of the Fall – Dynia
W rzeczywistości istnieje wiele opcji gotowania dyni, wszystkie z nich nie liczą się. Z pewnością w każdym domu co najmniej raz w tygodniu służą na stołowej owsiance dyniowej z ryżem i mlekiem – prawdziwa uczta nie jest tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych. Ciesząc się smakiem owsianki, mimowolnie wracasz do czasów, kiedy matka służyła niezwykle smaczna i aromatyczna owsianka dyniowa.
Ale dzisiaj chcemy się z Wami podzielić jednym bardzo oryginalnym przepis na dynie. Jedyne zastrzeżenie, które może zapobiec gotowaniu takiego dania – niezgodne z wielkością dyni i twój piekarnik. Ale tutaj możesz znaleźć rozwiązanie – dynia ma różne rozmiary i spacer po rynku, na pewno znajdziesz odpowiednie warzywo.
Składniki na Pieczoną Dynię:
- Dynia – 4-5 kilogramów
- Polędwica Wołowa – 500 gramów
- Ziemniak – 1 kg
- Pieczarki – 500 gramów
- 3 cebule
- 4 łyżki domowej roboty kwaśnej śmietany (ale można również przechowywać)
- Dowolny ser – 200 gramów
- Olej roślinny – 60 gramów
- Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka
- Sól – 2 łyżki stołowe.
Należy pamiętać, że wszystkie składniki pochodzą z obliczając, że waga twojej dyni wyniesie około 4-5 kilogram Jeśli będzie mniej lub więcej, jest to konieczne obliczyć niezbędne proporcje. Czas pieczenia takiej dyni to około czterech godzin, a na pewno kolejne 1,5 godziny jest konieczne stać w wyłączonym piekarniku, aby był naparzony.
Gotowanie Pieczonej Dyni
Bierzemy gotowaną dynię, myjemy ją pod bieżącą wodą. Upewnij się, że nie ma na nim żadnych wad, takich jak białe plamy lub uszkodzenie. Osuszyć ręcznikiem papierowym i odciąć. szczyt. Musisz przeciąć, abyś mógł „przejść” do płodu ręką lub łyżką.
Usuń wszystkie włókna i nasiona z dyni. Teraz przejdź do przygotowanie „nadzienia”. Pokrój pieczarki na kawałki, posiekaj cebulę pokrojone w kostkę, podobnie jak mięso pokrojone w kostkę. Dobrze podgrzany usmażyć mięso na misce olejowej, aby utworzyć na nim skórkę, przeszkadzać mu bardzo często. Wyjmujemy mięso i smażymy na tym samym oleju grzyby i cebula, z nich cała wilgoć powinna praktycznie odparować.
Teraz wypełnimy dynię: obraną i pokrojoną w kostkę umieść ziemniaki na dnie dyni cienką warstwą, a następnie na wierzchu wysyłamy do niego mięso i ponownie wkładamy ziemniaki. Następnie cebula z znowu grzyby i mięso – ogólnie wszystko należy układać warstwami, w tej kolejności: ziemniaki, mięso, cebula.
Napełnij wszystko wodą, nie dodawaj 4 centymetrów do krawędzi dyni i sól i pieprz na wierzch, połóż śmietanę. Włóż do piekarnika z temperatura 220 stopni i piec wskazany czas (4 godziny + 1,5 godziny, aby dynia zaparzyła się w piekarniku).
Smaczne pomysły
Jeśli kochasz potrawy z dyni, spodoba ci się to niezwykle pyszna zupa dyniowa i oryginalna zapiekanka z dyni. Zaskakujące gospodarstwa domowe pyszne i niezwykłe potrawy!
