Pieczona wieprzowina z soczewicą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 454, całkowity tłuszcz 11 g, tłuszcz nasycony 3 g, białko 44 g, węglowodany 41 g., błonnik 7 g., cholesterol 100 mg., sodu 384 mg., cukier g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3/4 art. suszona soczewica
- 350 gr dynia gałka muszkatołowa, skórki i kości
- 500 gr. polędwiczka wieprzowa
- 2 plastry bekonu, posiekaj
- 2 łyżki. l Musztarda Dijon
- 2 liście laurowe
- 2 łyżki. l bułka tarta (najlepiej krakersy panko)
- Liście z 6 gałązek tymianku
- 4 szt szalotki pokrojone w cienkie plasterki
- 1 łodyga selera, pokrojona w kostkę
- 1/2 łyżki. wytrawne czerwone wino
- 1/2 łyżki. posiekana świeża natka pietruszki
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bekon, dynia, soczewica, dynia gałka muszkatołowa, czerwone wino, natka pietruszki, seler, szalotka, liść laurowy, tymianek, musztarda, musztarda Dijon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230 ° C. Wymieszaj soczewicę, dynię w rondlu, liście laurowe i 2,5 łyżki. woda Doprowadzić do wrzenia i gotować niskie ciepło, przykryte, aż do miękkości, około 25 min Następnie usuń liście laurowe.
- W międzyczasie wymieszaj musztardę, tymianek i zetrzeć wieprzowinę. Połóż wieprzowinę na blasze do pieczenia i posyp bułka tarta. Wstawić do piekarnika i piec do termometr włożony w najgrubszą część nie pokaże 65 ° C, 20 – 25 minut
- W międzyczasie usmaż bekon na patelni. Dodaj szalotki, seler i smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż złoty kolor, około 8 min. Wlać wino i gotować do ciecz nie wyparuje jeszcze przez około 5 minut. Wmieszaj pietruszka.
- Wyjmij wieprzowinę z piekarnika, przykryj folią i pozostaw przez 5 minut Następnie pokroić w plasterki. Ułóż soczewicę i dynię talerze. Dodaj posiekaną wieprzowinę i posyp smażonym cebula
