0 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
127kcal
- Ocena
-
Przepis
Pomimo prostoty anteny nie zostaniesz głodny Wędzony sługa nadaje ciekawy smak i salsę doskonale uzupełnia mięso.
Zaczynajmy!
Składniki
0/8 składników
127
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Rozgrzej piekarnik do 180 °. Umyj warzywa. Bakłażan usuń łodygi i pokrój w koła o grubości 1 cm, złóż następnie w misce posolić i pozostawić na 10–20 minut pod ciśnieniem usunąć nadmiar wilgoci szmatką. Wcierać czosnek tarka
- Umyj cytrynę i pokrój na 4 części. Usuń z pomidorów łodygi pokroić je w mały sześcian. Przenieś do miski, dodaj czosnek, dopraw oliwą z oliwek i sokiem z 1–4 ćwierć cytryny do smaku, sól i pieprz do smaku.
- Faszeruj mięso mielone w misce, odstaw na 2 minuty. Bow obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzanej na słabym w ogniu wlać olej, rozgrzać i smażyć bakłażana aż złota skorupa przez 3 minuty z każdej strony, obracając się co minutę, a następnie położyć na serwetce, aby usunąć olej.
- Wlać olej do patelni rozgrzanej do wysokiej temperatury. smażyć cebulę przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mięso mielone i usmaż w ciągu 5-7 minut. Dodaj pokrojone pomidory i usmaż 5 kolejnych minut na małym ogniu. Jeśli mięso mielone tworzy grudki, zagnieść je łyżka lub łopatka. Dopraw mielone mięso solą i pieprzem do smaku.
- Zetrzyj ser na drobnej tarce. Nasmarować naczynie do pieczenia i połóżcie w nim warstwy bakłażana, mielonego mięsa i suluguni, aż będziecie mieli zabrakło produktów, ostatnia warstwa powinna być tandetna. Piec piec przez 10 minut.
Słowa kluczowe
- bakłażan
- wołowina
- cytryna
- oliwa z oliwek
- pomidory
- salsa
