Pieczarki Portobello wyróżniają się dużymi pięknymi czapkami, które są dobrze otwarte od dołu. Dzięki nim ten rodzaj grzybów jest często służy do pieczenia z nadzieniem, co czyni je świetnymi składnik nudnych przekąsek. Ponadto posiadają portobello bogaty aromat grzybów właśnie zebranych w lesie i kiedy Podczas gotowania ich aromat ujawnia jeszcze więcej. Do tej przekąski wybierz największe korki pieczarek i opróżnij je przez cięcie nogi i wszystkie talerze, dzięki czemu dobry kawałek zmieści się w kapeluszu mozzarella. Posyp polewę bułką tartą i upiecz piekarnik. Następnie grzyby są przykryte chrupką, pod którą będzie stopiony i lepki ser. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Trudność: łatwa Kwota: 1 2 kanapek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 12 dużych pieczarek, nóżek i talerzy Portobello odciąć
- 6 łyżek. l ocet balsamiczny
- 0,5 łyżki stołowej podział oliwy z oliwek
- Sól morska, najlepiej szara i mielony czarny pieprz
- 1 łyżka. świeże bułka tarta
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 4 łyżki. l posiekane liście pietruszki
- 4 łyżki. l posiekane liście bazylii
- 12 plasterków mozzarelli (o grubości 1 cm), około 30-40 gr. 1plasterek
Przepisy z podobnymi składnikami: grzyby portobello, ser mozzarella, Parmezan, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Mieszaj grzyby z balsamicznym ocet, 1/4 łyżki. oliwa z oliwek, szara sól i pieprz do smaku. Ułóż grzyby na blasze do pieczenia i smaż w piekarniku przez około 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Podczas gdy grzyby ostygną, wymieszaj bułkę tartą, parmezan, warzywa i pozostałe 1/4 łyżki. oliwa z oliwek.
- Umieść 1 plasterek (lub 2 plastry, jeśli grzyby są duże) mozzarelli w czapce każdego grzyba. Rozprowadź równomiernie mieszaninę bułka tarta z ziołami i serem i włóż do piekarnika. Toast za przez 5-6 minut lub do momentu stopienia się mozzarelli, i polewa nie zmieni koloru na złoty kolor.
- Podawaj grzyby na gorąco lub w temperaturze pokojowej i ciesz się tym.
