Pieczone Udka Kurczaka z Porem – Szczegółowy Przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 418, całkowity tłuszcz 24 g., tłuszcz nasycony g., białka 34 g., węglowodany 14 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photodania: Andrew Purcell Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 plastry boczku, pokrojone w plastry o szerokości 12 mm.
- 8 udka z kurczaka (około 900 gr.)
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 ząbki czosnku zmiażdżyć w kleiku
- 1 pęczek porów, tylko białe i jasnozielone części, pokroić wzdłuż i pokroić w plasterki
- 2 łyżki. l mąka pszenna
- 1 łyżka. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1/2 łyżki. śmietana (10% tłuszczu)
- 2 łyżki. l posiekana świeża pietruszka
- Kliny cytrynowe do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, udka z kurczaka, czosnek, por, mąka, śmietana, natka pietruszki, cytryna
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Włóż bekon do dużej żaroodporną patelnię i gotować w temperaturze od umiarkowanej do wysokiej, do momentu stopienia części tłuszczu około 5 minut Przenieś boczek z jednej strony patelni. Zetrzyj udka z kurczaka z solą i pieprzem, następnie dodaj do patelni i smaż, obracając, aż mięso zacznie się smażyć przez około 5 minut Wrzuć czosnek i por, następnie połóż mięso na cebuli i boczku. Włóż patelnię piec i smażyć na złoty kolor, 25-30 min. Sprawdź gotowość z termometrem włożonym w najgrubszą część podudzia, temperatura powinna wynosić 72 ° C. Włącz nogi kurczaka danie.
- Umieść patelnię na płycie i podgrzej do umiarkowanie wysoka temperatura. Dodaj mąkę i gotuj, mieszanie przez 1 min. Wlać bulion, śmietanę i gotować, mieszając, 2 min Doprowadzić sos do wrzenia i gotować, aż będzie trochę zmniejszyć, około 5 minut Dodaj natkę pietruszki i wyciśnij sok z cytryny. Nalej sos na udka i podawaj z pozostałymi plasterki cytryny. Zalecamy gotowanie udka z kurczaka smażone w głębokim tłuszczu.
