Pieczone ziemniaki z sosem Papas con Moyo – szczegółowe przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 15 minut Trudność: łatwa Porcja: 3 – 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr ziemniaki z żółtą skórką Yukon Gold
- 1/2 cienko posiekanej cebuli
- 15 ml oliwa z oliwek
- 1/2 mielonego czosnku
- 1/4 art. białe wino
- Sok 6 pomarańczy
- 1/2 pęczka świeżo posiekanego oregano
- 1/2 pęczka świeżej posiekanej kolendry
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku
Przepisy z podobnymi składnikami: żółte ziemniaki, cebula, czosnek, białe wino, sok pomarańczowy, oregano, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Piecz ziemniaki rozgrzane do 190 ° C piekarnik. Przygotuj sos moyo podczas pieczenia ziemniaków, smaż cebula w oliwie z oliwek do uzyskania przezroczystości. Dodaj czosnek i gotuj 2 minuty Opróżnij patelnię białym winem i podgrzej, aż prawie cała ciecz nie wyparuje. Dodaj sok pomarańczowy i gotuj do 2/3 Dodaj zioła, sól i pieprz. Kiedy będzie ziemniak gotowe, polej gorącym sosem moyo i podawaj natychmiast.
