Pieczony indyk na puszce piwa – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: КанаOkada Czas: 2 godziny. 45 minut Stopień trudności: łatwa kwota: 1 Turcja W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 (500-700 gr.) Puszka piwa
- 1 (4-5 kg.) Rozmrożony indyk
- 2 łyżeczki musztarda w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnek w proszku
- 1 łyżeczka suszona cebula
- 1 łyżeczka wędzona papryka
- 1 łyżeczka sól czosnkowa
- 1/2 łyżeczki mielony wędzony kminek
- Sól i świeżo mielona papryka
- 1/4 art. olej rzepakowy
Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, lekkie piwo, musztarda, musztarda w proszku, czosnek w proszku, suszona cebula, papryka, sól czosnkowa, kminek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 C. Przygotuj puszkę piwa: wlać połowę piwa i pokroić górę otwieraczem do puszek puszki
- Wymieszaj proszek musztardowy, proszek czosnkowy, wysuszony w misce cebula, papryka, sól czosnkowa, kminek, sól i pieprz.
- Zjedz indyka, usuń szyję, odetnij nadmiar tłuszczu. Opłucz pod zimną wodą, osusz ręcznikami papierowymi. Zetrzyj jamę indyka 2-3 łyżeczkami mieszanki przypraw. Zetrzyj na zewnątrz olej rzepakowy i pozostałą mieszankę przypraw, połóż indyka na puszce piwa i przykryj folią.
- Umieść indyka na samym dnie piekarnika i piecz przez 2-3 godziny, aż termometr włożony w udo nie pokazuje 70-75 C. Przez pół godziny aż będzie gotowy, aby usunąć folię i piec dalej, aż będzie złoty skorupy Następnie wyjmij indyka z piekarnika i wyjmij słoik, połóż indyka na desce do krojenia i zostaw na 20 minut Przepis „Klasyczny sos z indyka”
