Stojak z jagnięciny to danie, które podbija je pierwsze luksusowy i przepyszny widok, a następnie niesamowity smak, który wygrywaj tylko wtedy, gdy żeberka jagnięce mają krótki czas przed smażeniem marynata Świeże warzywa są idealne do marynaty (rozmaryn, tymianek), czosnek, pieprz cayenne i oliwa z oliwek. Pokonaj wszystkie składniki w robocie kuchennym i pozostaw w tej mieszance mięso przez około 1 godzinę, a następnie smażyć na patelni grillowej do pojawienie się znaków narybku. Rack jagnięcy jest delikatny i soczysty o pikantnym smaku i aromacie śródziemnomorskich ziół i czosnek. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 30 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 duże ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 łyżka. świeże liście rozmarynu
- 1 łyżeczka świeże liście tymianku
- Szczypta pieprzu cayenne
- Gruba sól morska
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 6 żeber baraniny z mięsem o grubości około 2 cm.
Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, rozmaryn, tymianek, pieprz mielony Cayenne, jagnięcina
Przygotowanie przepisu:
- Włóż czosnek do robota kuchennego z metalowym ostrzem, rozmaryn, tymianek, pieprz cayenne i sól. Szlifuj na puls tryb. Wlać oliwę z oliwek i zmielić na pastę. Przetrzyj pastę po obu stronach każdego kotleta na kości i pozostaw je marynować przez co najmniej 1 godzinę w lodówce. Wyjmij mięso schłodzić i doprowadzić do temperatury pokojowej; to zajmie 20 minut
- Rozgrzej patelnię grillową na dużym ogniu, aż się zacznie palić, wkładać mięso i smażyć przez około 2 minuty. Odwróć i smażyć przez kolejne 3 minuty w przypadku lekkiego pieczenia i 3,5 minuty w przypadku średniego pieczenie.
